第三届意大利美食周启动 在华活动占全球10%

    来源 : 意酒网 作者 : Bei Wang

　　第三届“意大利美食周”于11月19日到25日在中国的15个城市同步展开。在前两届“意大利美食周”的成功经验基础上，今年将有125个与意大利美食、美酒文化相关的研讨会、展览、品鉴会、电影纪录片观摩等各种形式的活动与中国各地公众见面。

　　近日，在意大利驻华使馆内举行的第三届意大利美食周新闻发布会上，意大利驻华大使谢国谊阁下、意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表司凯培先生、中国意大利商会主席Davide Cucino先生均出席发布会并发表讲话。

　　谢国谊大使阁下表示，意大利美食周是在全球范围内开展的一项推介意大利优质美食和推广意大利传统饮食文化的大型活动。今年，全球的110个国家都参与到意大利美食周活动中来，将举行超过1300个活动。而在中国举办的活动数量占整个美食周活动数量的约10%，中国对于意大利国际美食周具有非常重要的意义。谢国谊大使说：“中国人能够很好的理解意大利美食的内涵、更好的享受意大利美食及生活方式。中国消费者对于意大利制造的兴趣越来越浓厚，中国政府也非常支持意大利制造。”

　　谢国谊大使还总结了意大利农业食品产业的三个关键字：

　　1. “创新”：意大利农业沿袭了几千年来的传统，但是也在不断创新，不仅使用创新的设备，而且在理念上也推陈出新。

　　2. “高品质”：意大利农业食品的质量得到了世界消费者的高度认可。意大利人认为，生产高品质的食品是为了让人们过上更为健康的生活。在中国的“十三五”计划中，食品安全占有非常重要的地位。

　　3. “健康的地中海式饮食”：“地中海式饮食”被联合国教科文组织认定为世界文化遗产，而意大利是典型的地中海式饮食，人们普遍寿命更长，生活质量更高。

　　最后，谢国谊大使还指出：正是因为相信中国人能更加认识到意大利食品及生活方式的价值，因此意大利美食周在中国举办的活动数量最多。与此同时，中国政府与意大利也在打击仿冒、山寨意大利产品方面达成了一致。

　　为期一周的第三届意大利美食周将以意大利使馆、广州、上海、重庆意大利总领馆、意大利对外贸易委员会、中国意大利商会、意大利烹饪学校等意大利政府驻华机构、民间协会、组织等将积极落地执行，精彩纷呈的活动将陆续上演。除了意大利葡萄酒鉴赏活动、地道的意大利“烹饪表演”、意大利电影之夜之外，在本届美食周期间，将有多位享有盛誉的意大利星级厨师来到中国，奉上独具意大利特色的高品质美食，并教授中国公众如何亲手制作意大利特色美食。