“鲁东半岛葡萄酒产区新旧动能转换”研修班举办

    来源 : 齐鲁工业大学 作者 : 刘頔

　　11月2日，“鲁东半岛葡萄酒产区新旧动能转换”高级研修班在齐鲁工业大学图书馆五楼报告厅开幕。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国出席开幕式并作报告，齐鲁工业大学（省科学院）校(院)长陈嘉川致欢迎辞。有关专家教授、相关学院负责人、学校师生代表及培训班全体学员共一百余人参加了开幕式。食品科学与工程学院党总支书记周韶华主持开幕式。

　　开幕式上，陈嘉川首先向出席会议的各位领导、专家表示热烈欢迎，向支持学校发展建设的社会各界人士表示衷心感谢。陈嘉川简要介绍了学校（科学院）科教融合发展的基本情况、国家重点实验室的建设推进情况以及酿酒学科发展状况，希望大家通过研修班学习，进一步提高理论水平，丰富实践经验，不断推动葡萄酒产业转型升级，实现新旧动能转换，努力为山东省葡萄酒产业发展做出新的更大的贡献。

　　开幕式结束后，孙宝国院士以“黄酒、白酒发展趋势”为题为学员作了首场报告。他指出，生产现代化是黄酒、白酒产业发展的主流，市场国际化是黄酒、白酒产业发展的必然，也是全球化的需要。我们应通过现代科学技术揭示传统国酒健康、美味的奥秘，在传承的基础上创新，在创新的基础上发展，引领国酒由经验走向科学，由手工操作走向机械化、自动化、智能化。

　　随后，西北农林科技大学李华教授作了题为《鲁东葡萄酒产业可持续发展》、深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠作了题为《新消费时代，如何做好葡萄酒营销》、山东省葡萄与葡萄酒协会会长胡文效作了题为《鲁东葡萄酒产区品牌培育》的报告，专家们的报告内容深入浅出，理论联系实际，拓宽了学员们在行业发展和科研创新方面的视野，为今后更好的服务于葡萄酒行业发展和技术转型升级指明了努力方向。

　　11月3日-5日，研修班学员前往烟台张裕卡斯特酒庄、君顶酒庄、中粮长城公司进行实地参观学习。

　　此次高级研修班由山东省葡萄与葡萄酒协会主办，齐鲁工业大学（省科学院）承办，共有来自政府和事业单位、科研院所、企业、学术机构等相关人员50余人参加。研修班以山东葡萄酒产业提升高层次经营管理、专业技术人才队伍创新思维创新能力为主要内容，对加强山东葡萄产业人才队伍建设、促进葡萄酒产业供给侧改革、实现“三产”融合具有重要的示范、引领作用。