CAFA【PPV品酒师国际认证课程】今日上线

    来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 酒农

　　法国CAFA葡萄酒学院《PPV品酒师国际认证》课程第一单元在线视频课程今日于中国葡萄酒资讯网全面上线（http://school.winesinfo.com/KechengDesc.aspx?kid=13），供广大葡萄酒爱好者学习借鉴。

　　课程亮点：

　　课程内容集专业、丰富与实用为一体，以最直观的方式传递最正宗的法式葡萄酒教育。

　　明星讲师亲自讲解，教学方式直观生动、简明易懂。

　　每节视频课程时间为10分钟左右，利用碎片时间高效学习葡萄酒，助你快速成为葡萄酒达人。

　　法国CAFA葡萄酒学院

　　CAFA国际葡萄酒、烈酒学院（CAFA-FORMATIONS）成立于1986年，坐落于波尔多市区基隆河岸、是欧洲顶尖的葡萄酒、烈酒学校，也是波尔多地区唯一一所专业侍酒师学校。

　　学院从事专业侍酒师、葡萄酒教育几十年来，积累了丰富的教学经验，师资力量强大，自成立以来，已有数万名学生在此进行专业基础理论知识学习：包括品鉴、葡萄品种与产区、葡萄酒酿造、葡萄酒贸易与营销、法律法规、侍酒师教育、餐酒搭配等，以及实践操作：包括葡萄采收与酿造，组织专业品鉴会与酒会策划，葡萄酒行业展会，酒窖及高级餐厅侍酒师，葡萄酒采购、贸易工作等。CAFA组织并参与了世界规模的葡萄酒行业活动，并且CAFA学员多次在国际赛事上取得冠军等优异成绩。

　　CAFA在建校以来的30余年间，足迹遍布全球，保加利亚，俄罗斯，墨西哥，巴西，波多黎各，美国等国均设有分校区。入驻亚洲十余年，见证了韩国、日本、印度等国葡萄酒行业发展历程，为亚洲培养了一大批具有专业素养的优秀人才。

　　结合当今中国葡萄酒行业快速发展的现状和巨大的人才缺口，CAFA法国总部于2009年7月在中国设立分校，校址位于首都北京，并设立办事处开展专业品酒师、侍酒师认证培训和法国留学等工作。

　　CAFA中国校区采用法国总校全套原版教材，并结合中国葡萄酒市场行业特点和消费供求，科学编排教学内容，为中国学员提供纯正的法国葡萄酒教育以及最前沿的中国葡萄酒行业资讯。

　　CAFA Passport Vin（简称PPV）品酒师国际认证课程，是由法国CAFA葡萄酒学院独立自主研发的葡萄酒课程体系，在纯正法式教育基础上兼具实用性。该课程已在韩国、日本、印度、波多黎各、加拿大等全球多个国家广泛传播，其具有极高的针对性以及专业度，被誉为葡萄酒世界通行证，也是葡萄酒爱好者和行业内人士希望在短期内提高自身专业性的最佳品酒师课程。

　　该课程第一单元《葡萄酒基础知识》以视频课件的形式全面上线，供广大葡萄酒爱好者学习借鉴。

　　课程由法国CAFA葡萄酒学院教学主任、资深课程主管Franck Chausse主讲。

Franck Chausse

法国CAFA葡萄酒烈酒学院CES法国国家侍酒师&葡萄酒顾问培训主任

葡萄酒工艺学家、法国国家高级酿酒师，被评为“波尔多地区本世纪最具影响力的十位酿酒师”之一

世界盲品锦标赛中国队导师

法国国家侍酒师协会荣誉成员

梅多克产区形象大使、梅多克及上梅多克产区评审团成员

法国国家烹饪烹饪学院《Les Toques d’Or》杂志专栏作家

参与编著葡萄酒购买指南《Hachette des Vins》

编辑著作【红葡萄的嗅觉之旅——发现20种红葡萄酒的香气】

  CAFA视频课程，学习结束后通过考试即可获得相应证书。