波尔多展团在"香港美酒佳肴巡礼"的活动圆满落幕
时间：2017-11-04 23:42:05 阅读：557
波尔多葡萄酒学校、波尔多葡萄酒行业联合委员会（CIVB）、波尔多旅游局及大西洋波尔多港口等旅游业相关机构联合
组成的波尔多展区，也在这里完满度过了四天的旅程，和所有波尔多爱好者们一起，举杯欢庆秋季的微醺时刻。
此次波尔多代表团集合了55个阵容强大的产区代表包括酿酒师及贸易商等，展位数目更逾44个。我们希望透过一系列别
具新意以美酒搭配佳肴的活动，加深参加者对波尔多这个法国西南部城市的饮食文化的认识，更籍此机会通过葡萄酒与美食
搭配体验，一次过品尝波尔多所有色彩的佳酿，包括红酒、白酒、苏玳、桃红及起泡酒等。
波尔多葡萄酒学校展台举办崭新活动
在今年的「香港美酒佳肴巡礼」上，波尔多葡萄酒学校展台为初学者、葡萄酒爱好者、鉴赏家、专家，以至单纯对葡萄
酒充满好奇心的人士，带来了一趟别具特色的波尔多葡萄酒探索旅程，介绍由土壤、葡萄品种、典故、排名、产区、混酿等
一切有关葡萄酒的信息，在4天内以轻松趣味手法让参加者轻易学会，从此能分辨美乐和赤霞珠，亦掌握了基本美食配对葡
萄酒之道，甚至能清晰表达不同葡萄酒的个性特征。
今年，波尔多葡萄酒学校联同了多位导师，为大家呈献4节全新体验课堂，包括了：「情系朱古力」，和大家一同发掘
朱古力搭配葡萄酒的口味惊喜；还有「葡萄酒美食配对」，由烹饪达人 Gloria CHUNG 及 Crystal & David 带领，让大家尝试
令人耳目一新的精彩配搭。
“每天波尔多”精选延续过去十年的成功
一转眼，香港地区的「每天波尔多」精选已踏入第11个年头！「每天波尔多」于2006年在香港创立，致力支持进口商
在市场上推广售价介乎港币80至450之间的波尔多葡萄酒，更籍此向酒商及消费者重点推介波尔多葡萄酒的多样性。
「每天波尔多」精选由超过599家进口商从3043种葡萄酒中选出共1100款葡萄酒，每年约有60家积极参与此活动，进
口商也在逐年增加。每年，「每天波尔多」由不同来自香港的专家及葡萄酒爱好者评审团盲品选出，今年率领评审的是葡萄
酒大师Debra MEIBURG女士。自2009年起，品酒活动在每年的「香港美酒佳肴巡礼」活动中举行。至今已有超过99万3千名
消费者品尝过此精选系列。
为庆祝这周年纪念，今年在「香港美酒佳肴巡礼」上，有一连串有奖活动，透过了波尔多葡萄酒Facebook同步进行，参
加者同样有机会赢得波尔多佳酿。在活动现场，「每天波尔多」每天会举办4场葡萄酒与美食配对，让参加者可以尽情品尝
所有葡萄酒精选系列。
波尔多获选“2017年世界最佳旅游城市”
去年，波尔多获权威旅游指南《Lonely Planet》选为「2017年世界最佳旅游城市」，来过波尔多多达600万名的旅客，
也足以证明波尔多的这个称号至名归。在过去十年，除了多项有助推动旅游业更蓬勃发展的措施，波尔多也努力保留原有的
建设及天然环境，再加上波尔多位处大西洋海岸，临近海岸的优势比法国其他热门旅游胜地更为舒适，反而有利城市的旅游
发展。
对于香港旅客而言，波尔多是第三大受欢迎的法国旅游胜地，仅次于巴黎及蔚蓝海岸。而其优正正就是一望无际的葡萄
园、结合历史与现代的建筑特色及美食文化，皆能突显波尔多的吸引力，更是法式生活文化的代表城市。
不得不提，于2016年正式开幕的波尔多全新地标葡萄酒文化中心“葡萄酒之城”（Cite du Vin），早已成为旅客打卡热
点。全新的海洋及海事博物馆（Sea and Marine Museum）也将于2018年6月落成，并将展出印像派大师莫奈共41幅传世杰
作，绝对不能错过。
另一个不能错过的地方，是大西洋波尔多港口。这个港口位于波尔多产酒区的心脏地带，是葡萄酒出口的市内港口。港
口拥有欧洲其他城市少见的免税区，为库存提供极大优势。波尔多港也是旅客邮轮热门的停泊港口，为来自香港及中国大陆
的旅客，提供另一种旅游选择。
今年在「香港美酒佳肴巡礼」上，也有不少朋友在波尔多旅游展台得到了许多最新的信息和旅游建议，毕竟去原产地品
鉴波尔多早已不是难事，我们也希望为消费者提供更多选择，让大家可以玩得尽兴。
