秦皇岛建立葡萄酒保障追溯体系

    秦皇岛市日前发布了《葡萄酒生产企业建立质量安全追溯体系的实施方案》，在全省葡萄酒行业率先推行质量追溯体系建设，助推葡萄酒产业发展，提升全市酿造葡萄酒的质量安全水平和品牌效益。

    秦皇岛市在全市49家葡萄酒生产企业中选取6家企业作为试点，建立保障追溯体系。要求试点企业在建立质量安全追溯体系过程中，加强信息采集、分析等工作，对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录。

    秦皇岛市、县两级食品和市场监管部门加强与葡萄酒聚集区有关部门的沟通协作，推进葡萄种植标准化、从农田到生产的过程监管等措施有机结合，确保葡萄酒生产企业质量安全追溯体系的有效建立。