多希韦德喜庄园 Chateau Doisy-Vedrines

多希韦德喜庄园的历史

　　多希韦德喜庄园(Chateau Doisy-Vedrines)位于巴萨克地区，与Chateau Coutet和Chateau Climens庄园相邻。庄园与多西戴恩庄园(Chateau Doisy-Daëne)、多喜布罗卡庄园(Chateau Doisy Dubroca)原本属于同一个庄园，后来这个庄园被一分为三，多希韦德喜庄园成为其中之一。

　　庄园的最早记载是在18世纪，当时为Vedrines家族拥有。Jean Vedrines和Marie Raymond夫妇在La Pinesse小村庄定居，建立了城堡和葡萄园。18世纪末，他们收购了一部分Coutet的葡萄园，扩大了庄园的面积。

　　19世纪初，Chateau Doisy-Vedrines已经成为该地区最著名的庄园之一。之后，庄园被Dubosq家族购得，这一时期的庄园由于拿破仑法典的颁布而被分割。Faux家族收购了庄园的一部分，成为多喜布罗卡庄园(Chateau Doisy Dubroca)的前身。Jean Jacques Emmanuel Daëne也收购了一部分，成为了今天的多西戴恩庄园(Chateau Doisy-Daëne)。剩下最大的一片葡萄园，仍为Dubosq家族所持有，并且一直持续到了19世纪的中叶。1855年，多希韦德喜庄园(Chateau Doisy-Vedrines)入选苏玳和巴萨克分级，并且被评为二级酒庄。

　　目前，多希韦德喜庄园为Olivier Casteja 所有。

葡萄园的具体状况

　　多希韦德喜庄园拥有30多公顷的葡萄园，主要种植的葡萄品种以赛美容为主，具体比例为：80%赛美容、15%的长相思以及5%的密斯卡黛乐。葡萄树的平均年龄为30年。

酿造工艺&品鉴记录

　　酿造工艺：葡萄经过采摘以及精心筛选之后，进行压榨、发酵。发酵完成之后，需要在新橡木桶中陈年18个月的时间，新橡木桶的使用比例为60%。

　　品鉴记录：庄园的产量非常有限，但是其出产的葡萄酒拥有着诱人的浓香。不过，通常也要需要5-6年的时间，才能达到该酒的最佳状态。就最近几年来看，2007、2006、2005以及2004这四个年份有着很不错的评价。