爱上加州葡萄酒

　　在加州58个县中，有48个县种植酿酒葡萄，加利福尼亚共有112个美国葡萄种植产区(AVA)。从最早的西班牙传教士到之后的德国、瑞士、法国和意大利移民，直至当今的企业家和研发人员，都在加州葡萄酒历史上留下了深深的足迹，为葡萄酒爱好者提供了丰富的选择。此外，加州葡萄酒的诱人还要归因于多样化的种植区、土壤、气候、酿酒风格与风土风情。整个加州被打造成美轮美奂的旅游胜地，成为美国最受欢迎的美酒美食之乡，每年有2100万游客前往加州葡萄酒区观光旅游。 　　尽管加州土地中种植葡萄的比重不到1%，但加州葡萄酒在美国的零售值高达185亿美元。随着加州葡萄酒数量的增加，葡萄酒消费量在美国已连续17年正增长，加州在葡萄酒品质、生产和创新方面取得的成功，激励着全国企业家在美国50个州纷纷建立酿酒公司。酿酒葡萄确保了农业用地得以保留，露天场所和美丽的田园风光也得到妥善保护。这一切都成为爱上加州葡萄酒的理由，不仅仅是因为它的味道，而是它给整个加州带来的全面的、丰富的产业和效益，也将加州带给了全世界的人。 　　加州北部海岸的葡萄园和葡萄酒以其高质量和多样性而闻名于世。北方海岸美国葡萄酒产区(AVA)是加州酿酒厂最多的地区。这里覆盖了300多万英亩的土地，包括了索诺玛县 (Sonoma County)、纳帕谷 (Napa Valley)、门多西诺县 (Mendocino County)、莱克县 (Lake County)以及部分马林 (Marin County)和索拉诺县(Solano County)。该地区呈略微弯曲的矩形状，长大约100英里，宽50英里。自19世纪中期开始，这里就是酿酒的圣地，如今拥有大约730家酿酒厂，约为全州数量的一半。 　　美国葡萄酒产区依地理、气候和历史特征，各有不同，其边界是经过向政府提交请愿并由联邦政府通过而确定的。从规模上看，美国葡萄酒产地有大有小，差别很大。 AVA是产区的一种，但并非所有的产区都是AVA。葡萄酒产区也可以是一种行政命名，例如纳帕谷 (Napa Valley)、索诺玛县 (Sonoma County)、门多西诺县 (Mendocino County)、马林 (Marin County)和索拉诺县(Solano County)等。