葡萄酒旅游胜地-西班牙巴塞罗那
时间:2012-12-26 11:05:11 阅读:529
西班牙巴塞罗那葡萄酒旅游发展正呈现上升的趋势。巴塞罗旅游公司Barcelona City Tours表示近来预定葡萄酒旅游的人数正在逐渐增长。 公司负责人Menno Jong 表示:“西班牙葡萄酒在世界上享有很高的声誉,在葡萄酒界备受推崇,越来越多的人爱上巴塞罗那葡萄酒之旅。我们的导游对所有的葡萄酒特性都了若指掌,他们会帮助游客选购合适的葡萄酒。” 早在古罗马时期,西班牙就开始了葡萄园的开垦与葡萄酒的酿造。如今,西班牙仍然是全世界葡萄园种植面积最大的国家。虽然其产量和品质知名度稍逊于与其邻近的法国。但是,过去的27年里,西班牙现代葡萄酒产业的崛起和发扬光大,加之上世纪80年代初期西班牙加入欧盟,使得大量的投资机构涌入到西班牙的葡萄酒产业,于是成就了今天西班牙葡萄酒的繁华。 众所周知,西班牙的雪利酒(Sherry)、里奥哈(La Rioja)、贝加西西里亚(Vega Sicilia)以及桃乐丝(Torres)都享有盛誉。如今,西班牙引进了越来越多的国际葡萄品种,以及现代的酿酒设备和先进的管理理念,打造出了让国际酒评家惊叹不已的好酒和新兴产区,如Penedes、Priorat、Ribera del Duero、Navarra、Toro、Jumilla,白酒则有Rias Baixas、Rueda、Somontano。当然,里奥哈依然是最经典且最富盛名的产区,与新锐普里奥拉(Priorat)共享最高级别的荣誉。 主要葡萄品种: 坦普拉尼罗(Tempranillo): 名字来源于西班牙语中的Temprano,意思是"早",因为这个品种的特点就是早熟,最适合种植在白垩土壤上,在凉爽的气候下生长。在酒中表现出草莓等红色水果香气,酸度较低,和其他品种调配时亦会有出色的表现,窖藏潜力强,展现复杂的陈年醇香。坦普拉尼罗虽然不是西班牙种植面积最多的品种,但它是西班牙的一个国家标志性品种,几乎在所有的葡萄园都可以找到它的身影,最富盛名的是La Rioja、Ribera del Duero。 歌海娜(Garnacha): 在法国被称作Grenache,原产于西班牙,是西班牙种植最广泛的红葡萄品种之一。歌海娜的特性是产量高,成熟晚,含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。在西班牙当地通常用来酿造桃红葡萄酒,或在红葡萄酒中作调配品种。酒中经常会出现辛香和红色浆果的香气。