玛纳斯县首届酿酒葡萄开榨节举行

　　近日，在“中国酿酒葡萄之乡”玛纳斯县举办了首届酿酒葡萄开榨节。活动受到了玛纳斯县领导的高度重视，自治区部分领导、企业高层领导、行业专家出席了本次酿酒葡萄开榨节。 　　据悉，玛纳斯县地处新疆腹地，素有乌鲁木齐“西大门”之称，该县也是“中国葡萄无公害科技创新示范县”，位于新疆天山北麓，与世界著名的葡萄酒生产地法国波尔多和美国加州同处北纬44度——世界公认的酿酒葡萄种植和生长的黄金地带。中信国安葡萄酒业在新疆天山北麓共拥有15万亩得天独厚的酿酒葡萄基地，在玛纳斯县的酿酒葡萄种植面积就达5万多亩。今年玛纳斯县酿酒葡萄喜获丰收。业内专家表示，以2011年天山北麓产区酿酒葡萄为原料酿制的尼雅产地生态葡萄酒，非常值得消费者和葡萄酒爱好者拥有和珍藏。 　　玛纳斯县举办的酿酒葡萄开榨节更将千年前的葡萄酿造场景，通过古老的“踩葡萄”榨汁流程进行了还原。据了解，在古丝绸之路上，西域三十六国之一的尼雅是迄今为止有文字记载的中国乃至东方葡萄酒文明的发源地。如今，葡萄酒酿造已上升为科技范畴，中信国安葡萄酒业在活动现场展示的现代化榨汁机压榨葡萄流程。 　　据了解，玛纳斯县举办的酿酒葡萄开榨节，还带领游客们参观了中信国安葡萄酒业的生产厂。