红酒江湖风云变幻 行业不断纠正前进
时间：2012-12-24 12:04:31 阅读：301
谁也不曾料到，短短几十年间，中国红酒江湖的风云变幻如此令人瞠目结舌。这期间，外部冲击与内部混乱的接连发生，一次次将其逼至生死境地。但也正因为上述考验的存在，“新的力量，有效的竞争”参与中，行业才能在不断纠正中前行，并取得骄人成绩： 以新世纪的10年为例，统计显示，2001年中国红酒企业销售收入仅为50.76亿元，总利润仅为5.62亿元。而到去年，上述两项数字已分别攀升至285亿元、33.27亿元。数据雕琢着过去的时光，同样也侧面反映出这一行业过分追求增长背后的诸多顽疾。 
如今，站在又一个10年的节点上，回望过去的同时，“谁将主宰国内红酒业的下一个10年?”的叩问不免发生。 种种迹象显示，伴随塞尚贺兰等西酒品牌在东进之旅中掀起一波波高潮，众多力量的助推中，经过20年炼狱发展起来的西部红酒显然已具备了振兴中国红酒的资本。而这也意味着中国乃至国际的红酒格局或被彻底改写。 20年红酒市场风云 由中国资本一手缔造的“拉菲奇迹”，正悄然梦碎。今年9月16日的香港A CKER红酒拍卖会上，1982年份拉菲红酒大幅跳水。这也意味着，继央视连续曝光拉菲“公海灌装”、进口造假等事件后，其顶级红酒投资也开始演绎“过山车”行情。 事实上，上述案例仅仅是中国红酒20年市场风云中的一个侧面。“经历了才知道其中的艰辛。”在国内红酒界打拼多年的塞尚贺兰董事长栾辉略显苦涩。他说，90年代初期，受人头马等洋白兰地大举进军中国市场的刺激，中国红酒企业举起民族大旗，积极参与竞争，使得红酒发展快速推进，“但洋酒被击退后，国产红酒不思进取之态暴露无疑。”他说。 90年代中后期，东南亚地区红酒“风暴”来袭，国内也从南至北掀起另一股红酒热。彼时类似“红粉佳人”这样的品牌在大江南北风靡一时，“其实就是干红兑雪碧。”一位业内酿酒专家回忆，当时，由于原酒准备不足，“干白加色素”冒充干红、进口“洋垃圾”等丑闻层出不穷。 但既然是风暴，便不可能持久。这股红酒热退潮后，2001年前后，东北“山野”红酒再次以价格、包装、营销优势，一夜走红。但其监管失控也致使假冒伪劣泛滥，甚至“三精一水”直接勾兑。上述问题被媒体曝光后，情况急转直下。结果，这场停留在“概念”层面，并未真正为民众提供货真价实的营销又一次戕害红酒业。 岁月在流逝中前行，中国红酒也在艰难中探路。随着国家对食品安全的重视和打击投机力度的加强，继东北“山野”红酒后，年份酒的炒作也渐渐退去，“我虽然不懂红酒，但哪里来的那么多92、98的年份酒，红酒又不是白酒越陈越好?”一普通消费者感慨道。 当然，消费者不会不知道，虽然不排除这其中确实有名副其实的年份酒，但很多时候，亦是一种价格炒作的手段。这边是垄断企业在畸形宣传、攫取暴利，那边进口酒虎视眈眈。自2008年，又一股自南向北进口红酒热形成，但此时国内部分巨头们却沉浸在“划分地盘”的温情脉脉中。这自然使得国内红酒市场份额被进口酒冲击、蚕食。 下一个10年谁主宰? 20年中国红酒市场的浮沉勾勒出行业辛酸史。但20年间，中国红酒也在一次次纠正的阵痛中不断向前，并使得行业步入快速发展期，以新世纪第一个10年为例，2001年，中国红酒企业销售收入为50.76亿元，总利润为5.62亿元。而去年，上述这两项数字已攀升至285亿元、33.27亿元。 不过，尽管取得上述成绩，但“与同期中国经济和百姓收入并未同步。”栾辉说，“行业的相对落后是挑战，也是一个机遇。 他分析，西部红酒经过20年的发展已优势凸显，如最佳酿酒基地，巨大原酒的产能以及地方政府推波助澜等。如今，加上20年中国红酒市场的浮沉使得普通民众对红酒的消费观念愈发成熟，适合民众“酒好价平”期待的塞尚贺兰等西部品牌备受期待。于是，当厚积薄发的“塞尚贺兰们”携品质、产能、价格等优势，积极参与竞争，中国红酒市场又一个新生力量诞生。 特别是经过几年的奔走，随着一瓶瓶质优价廉的红酒走入“寻常百姓家”，西部红酒热已势不可挡。“我们就是要掀起一个"喝西部优质放心干红"的全民红酒热。”栾辉表示，“今年以来，品质与价格优势的保证中，塞尚贺兰红酒在上海、鲁中迅速崛起就是最佳例证。” 而其他西部红酒品牌在站稳西部战场的同时，也不断向传统的东部市场进发，使得红酒越来越接近消费者的同时，也在逐渐向其本质回归。于是，当中国红酒的发展脉络和方向愈发清晰，未来，“谁将主宰国内红酒下一个10年”的问题不难回答。 被改变的格局 然而，对于被历史、自然与现实赋予振兴中国红酒重担的西部红酒而言，他们显然不满足于仅仅领军国内市场。“我们要让西部红酒在国际市场蜚声四起。”这是“西军”们发出的宣言，也在现实中发生。 上周，在北京举办的一场红酒对决中，举办方分别从法国和中国各邀请5位评委，对5种宁夏红酒和5种波尔多红酒进行盲品。结果，来自宁夏产区的红酒一举击败法国名庄酒，再现1976年那场经典的美法红酒大赛之盛况。 这不是宁夏红酒首次获得殊荣。犹记得今年的伦敦《品醇客》世界红酒大赛，由宁夏葡萄产业科技示范园区送选的2009年份红酒，获中东、远东和亚洲地区最高奖项：金奖。“实力”的支撑自然给其积极参与国内乃至国际市场竞争提供了有力的保障，尤其是2008年，国际红酒市场突然东移亚洲，中国终于迎来了“群狼共舞时代”之后。 不过，对于真正关心品质，关注消费者的塞尚贺兰来说，则希望看到更为激烈的竞争，毕竟，只有充分的竞争，才能泥沙俱下后现出真金，进而实现“为大众酿好酒”的理念。但同时，由于国内红酒业“入门门槛低，部分企业以攫取暴利为己任;消费者对红酒认知存在误区，信任感不够”等顽疾存在，“未来，我们西部红酒，仍需更多的付出和奔走。”栾辉说。 事实上，保持上述清醒认识的何止塞尚贺兰。如今，甘肃、宁夏等地方政府的推动，一个西部红酒产业格局呼之欲出，而其背后正是质量“盾器”在挥舞。“只有如此，我们才能走的更远。”栾辉说完望了望远方，在他的面前，一个被巨头们把持了多年的中国乃至国际的红酒格局正在被改写。而这对于渴望分享红酒盛宴的民众来说，亦是一种福音。
如今，站在又一个10年的节点上，回望过去的同时，“谁将主宰国内红酒业的下一个10年?”的叩问不免发生。 种种迹象显示，伴随塞尚贺兰等西酒品牌在东进之旅中掀起一波波高潮，众多力量的助推中，经过20年炼狱发展起来的西部红酒显然已具备了振兴中国红酒的资本。而这也意味着中国乃至国际的红酒格局或被彻底改写。 20年红酒市场风云 由中国资本一手缔造的“拉菲奇迹”，正悄然梦碎。今年9月16日的香港A CKER红酒拍卖会上，1982年份拉菲红酒大幅跳水。这也意味着，继央视连续曝光拉菲“公海灌装”、进口造假等事件后，其顶级红酒投资也开始演绎“过山车”行情。 事实上，上述案例仅仅是中国红酒20年市场风云中的一个侧面。“经历了才知道其中的艰辛。”在国内红酒界打拼多年的塞尚贺兰董事长栾辉略显苦涩。他说，90年代初期，受人头马等洋白兰地大举进军中国市场的刺激，中国红酒企业举起民族大旗，积极参与竞争，使得红酒发展快速推进，“但洋酒被击退后，国产红酒不思进取之态暴露无疑。”他说。 90年代中后期，东南亚地区红酒“风暴”来袭，国内也从南至北掀起另一股红酒热。彼时类似“红粉佳人”这样的品牌在大江南北风靡一时，“其实就是干红兑雪碧。”一位业内酿酒专家回忆，当时，由于原酒准备不足，“干白加色素”冒充干红、进口“洋垃圾”等丑闻层出不穷。 但既然是风暴，便不可能持久。这股红酒热退潮后，2001年前后，东北“山野”红酒再次以价格、包装、营销优势，一夜走红。但其监管失控也致使假冒伪劣泛滥，甚至“三精一水”直接勾兑。上述问题被媒体曝光后，情况急转直下。结果，这场停留在“概念”层面，并未真正为民众提供货真价实的营销又一次戕害红酒业。 岁月在流逝中前行，中国红酒也在艰难中探路。随着国家对食品安全的重视和打击投机力度的加强，继东北“山野”红酒后，年份酒的炒作也渐渐退去，“我虽然不懂红酒，但哪里来的那么多92、98的年份酒，红酒又不是白酒越陈越好?”一普通消费者感慨道。 当然，消费者不会不知道，虽然不排除这其中确实有名副其实的年份酒，但很多时候，亦是一种价格炒作的手段。这边是垄断企业在畸形宣传、攫取暴利，那边进口酒虎视眈眈。自2008年，又一股自南向北进口红酒热形成，但此时国内部分巨头们却沉浸在“划分地盘”的温情脉脉中。这自然使得国内红酒市场份额被进口酒冲击、蚕食。 下一个10年谁主宰? 20年中国红酒市场的浮沉勾勒出行业辛酸史。但20年间，中国红酒也在一次次纠正的阵痛中不断向前，并使得行业步入快速发展期，以新世纪第一个10年为例，2001年，中国红酒企业销售收入为50.76亿元，总利润为5.62亿元。而去年，上述这两项数字已攀升至285亿元、33.27亿元。 不过，尽管取得上述成绩，但“与同期中国经济和百姓收入并未同步。”栾辉说，“行业的相对落后是挑战，也是一个机遇。 他分析，西部红酒经过20年的发展已优势凸显，如最佳酿酒基地，巨大原酒的产能以及地方政府推波助澜等。如今，加上20年中国红酒市场的浮沉使得普通民众对红酒的消费观念愈发成熟，适合民众“酒好价平”期待的塞尚贺兰等西部品牌备受期待。于是，当厚积薄发的“塞尚贺兰们”携品质、产能、价格等优势，积极参与竞争，中国红酒市场又一个新生力量诞生。 特别是经过几年的奔走，随着一瓶瓶质优价廉的红酒走入“寻常百姓家”，西部红酒热已势不可挡。“我们就是要掀起一个"喝西部优质放心干红"的全民红酒热。”栾辉表示，“今年以来，品质与价格优势的保证中，塞尚贺兰红酒在上海、鲁中迅速崛起就是最佳例证。” 而其他西部红酒品牌在站稳西部战场的同时，也不断向传统的东部市场进发，使得红酒越来越接近消费者的同时，也在逐渐向其本质回归。于是，当中国红酒的发展脉络和方向愈发清晰，未来，“谁将主宰国内红酒下一个10年”的问题不难回答。 被改变的格局 然而，对于被历史、自然与现实赋予振兴中国红酒重担的西部红酒而言，他们显然不满足于仅仅领军国内市场。“我们要让西部红酒在国际市场蜚声四起。”这是“西军”们发出的宣言，也在现实中发生。 上周，在北京举办的一场红酒对决中，举办方分别从法国和中国各邀请5位评委，对5种宁夏红酒和5种波尔多红酒进行盲品。结果，来自宁夏产区的红酒一举击败法国名庄酒，再现1976年那场经典的美法红酒大赛之盛况。 这不是宁夏红酒首次获得殊荣。犹记得今年的伦敦《品醇客》世界红酒大赛，由宁夏葡萄产业科技示范园区送选的2009年份红酒，获中东、远东和亚洲地区最高奖项：金奖。“实力”的支撑自然给其积极参与国内乃至国际市场竞争提供了有力的保障，尤其是2008年，国际红酒市场突然东移亚洲，中国终于迎来了“群狼共舞时代”之后。 不过，对于真正关心品质，关注消费者的塞尚贺兰来说，则希望看到更为激烈的竞争，毕竟，只有充分的竞争，才能泥沙俱下后现出真金，进而实现“为大众酿好酒”的理念。但同时，由于国内红酒业“入门门槛低，部分企业以攫取暴利为己任;消费者对红酒认知存在误区，信任感不够”等顽疾存在，“未来，我们西部红酒，仍需更多的付出和奔走。”栾辉说。 事实上，保持上述清醒认识的何止塞尚贺兰。如今，甘肃、宁夏等地方政府的推动，一个西部红酒产业格局呼之欲出，而其背后正是质量“盾器”在挥舞。“只有如此，我们才能走的更远。”栾辉说完望了望远方，在他的面前，一个被巨头们把持了多年的中国乃至国际的红酒格局正在被改写。而这对于渴望分享红酒盛宴的民众来说，亦是一种福音。 
