教皇新堡和塔维尔将参加VINEXPO展会

　　据悉，教皇新堡和塔维尔计划于2012年5月29日至31日参加今年的香港国际葡萄酒及烈性酒展览会(VINEXPO)。法国的“教皇新堡”和“塔维尔”是两个于1936年同时出现的原产地命名葡萄酒(AOC)名称。也是在1936年，法国建立了原产地命名的体系，因此，这两个品牌都是法国第一批原产地命名的葡萄酒品牌。教皇新堡和塔维尔都被公认为隆河谷南部高质量的葡萄酒产区。 　　两个品牌分别位于隆河的两岸，教皇新堡位于隆河的左岸，生产红葡萄酒(94%)和白葡萄酒(6%);塔维尔则位于隆河谷右岸，只生产桃红葡萄酒。两个品牌的葡萄产地都有着破纪录的日照时间(平均年日照时间为2800小时)，雨水较少(每年大约670毫米)，受到米斯特拉风的有利影响。雨后风能够将葡萄串上的水渍吹干，减少了真菌病的发生，使葡萄园保持在最佳的生长状态。 　　气候条件也特别适合于葡萄的生长，可以使葡萄果实达到极佳的成熟度。塔维尔生产的桃红葡萄酒口感滑腻，丰厚而多彩，带有红色水果的香气，有时还带有紫色水果的味道。教皇新堡生产的白葡萄酒带有白色花朵的香气，新酒饮用时让人感觉到柑橘类水果的香气。酒液口感浓厚，芬芳，带有极强的清新感。当酒中含有较多的胡珊品种时，或者如果是在木桶中酿造的，酒液甚至可以随着时间的推移，变化出蜂蜜和香料的味道。教皇新堡的红葡萄酒口感细腻，劲道强烈。其特点是带有红色罐头水果的芳香，比如樱桃的酸味和香料味，口感丰富而细腻。在老化的过程中——因为教皇新堡的葡萄是以耐久存而著称的——，教皇新堡的红葡萄酒会变化出桂花、松露的芳香，有时候还会有野味的的味道。这时的葡萄酒会更加的甘美，入口时的口感圆润，丹宁的味道非常柔和。 　　塔维尔葡萄酒的历史可以追溯到远古时期，并与达官贵人有着密切的关系。在十六世纪，葡萄的种植在塔维尔得到大大的发展。葡萄酒通过船，经过罗纳河运向罗马的教皇宫，并通过这一途径而得到意大利王宫的青睐。仍然是通过罗纳河，塔维尔的葡萄酒也被运向勃艮第和巴黎，并因此而为贵族和法国的历代国王所赏识。 　　虽然葡萄是在古罗马人驻扎在奥朗日周围的地方时便已经出现，但在教皇新堡种植的飞速发展却始于十四世纪。这个时期，逃离罗马和国内战争的教皇在阿维尼翁定居下来，在那里建了一个很大的教皇宫(今天遗迹仍然可见，即所谓的“阿维尼翁教皇宫”)，并同时在教皇新堡修建了夏宫(至今仍然存有美丽的遗迹)。历代教皇在这里种植葡萄，以酿造宗教仪式所用的葡萄酒和餐饮酒。新堡的葡萄酒是教皇的餐饮酒品，不久使获得了“教皇葡萄酒”的名声。教皇于一个世纪之后返回罗马，但新堡的葡萄酒名声仍然流行于世，直到今天。 　　教皇新堡和塔维尔两个品牌从地理上相近，酒品具有互补性，有着共同的历史和声誉，所以我们组织两个品牌照采取共同的行动，以促进教皇新堡和塔维尔葡萄酒的出口。 　　目前，塔维尔品牌百分之十七的销售额是出口业务，所以该品牌照希望进一步开发在国外的声誉，尤其是在葡萄酒的新的消费市场上。该品牌依靠市场对桃红酒的越来越大的需求，以及桃红酒与亚洲菜肴的谐调搭配，发展新的市场。该品牌愿意向餐饮业者和直接消费者宣传其酒品的质量和特色：新的葡萄酒品种、三片地块、独一无二的桃红酒酿造技术、不同寻常的口感(强烈而圆润)。塔维尔葡萄酒是独一无二的桃红酒，是桃红酒之王。 　　在教皇新堡品牌的销售当中，百分之六十是出口。该品牌所追求的目标与塔维尔品牌相同。其目的也是让消费者更好地了解其酒品，尤其是在葡萄酒的新的消费国家，同时让具有原产地命名的葡萄农们更多地走向这些新的葡萄酒的消费者(中国、香港、韩国、日本、等等)。向消费者宣传他们的激情、他们的行业、他们的名酒的独一无二的特点，这既是宣传教育，也是与消费者分享。作为一种产品，葡萄酒与其他产品不一样，这种产品本身就包含有友情和情趣! 　　对于塔维尔和教皇新堡来说，葡萄酒代表的是围绕着餐桌与人分享的历史。世界上的菜肴具有多样性，从而每个厨师，每个消费者，每个美食的爱好者都可以从桃红酒，白葡萄酒和红葡萄酒中感觉到他所希望的，与一时一地的情绪相切合的美丽的颜色、清新的口感和力道。 　　亚洲葡萄酒爱好者将有幸在今年的香港VINEXPO上近距离品尝到来自塔维尔和教皇新堡的名贵葡萄酒，领略它们的独特风味。