中国成为全球第五大葡萄酒消费国

　　昨日，本届糖酒会正式发布《中国葡萄酒市场白皮书(2011-2012)》。《报告》指出，2011年中国人共计消费了19亿瓶葡萄酒，成为全球第五大葡萄酒消费国，除国内一线城市葡萄酒消费保持快速增长外，包括成都、南京、南宁、重庆、武汉等地去年葡萄酒进口量都大幅度增长，而今年葡萄酒企业将继续开发西部，成都成为投资重点地区。 　　去年消费了19亿瓶葡萄酒 　　中国成为增长最快的国家之一 　　“以上海为首的一线城市一路豪饮，加上内陆城市葡萄酒消费兴起和葡萄酒成为投资收藏的新贵，这让中国的葡萄酒消费一跃成为全球第五。”《报告》指出，2011年，美国葡萄酒消费量达到37亿瓶，超越意大利和法国成为全球最大的葡萄酒市场，而2011年中国共计消费了19亿瓶葡萄酒，成为增长最快的国家之一。 　　调查显示，国人在选购葡萄酒时，红葡萄酒成为绝对的主流，占比达到74%。此外，国人选购葡萄酒的主流价为100元-300元之间，占比达到38%，而愿意选购千元以上葡萄酒的比例仅占2%。 　　《报告》同时显示，近两年来，葡萄酒及烈酒教育基金会在中国的业务增长达200%，这意味着葡萄酒培训机构成为热门。葡萄酒市场的繁荣导致企业对从业人员的要求越来越高。 　　今年葡萄酒企业将继续开发西部 　　成都成为投资重点地区 　　“值得注意的是，除国内一线城市葡萄酒消费保持快速增长外，包括成都、南京、南宁、重庆、武汉等地去年葡萄酒进口量都大幅度增长。伴随着葡萄酒行业的快速发展，葡萄酒产区也纷纷进入快速发展期，包括大量外资涌入西部市场。”《报告》还认为，迈入快速发展期，葡萄酒企业将继续在2012年开发大西部。 　　“在进口葡萄酒近几年的轮番攻势之下，国产酒与进口酒的市场份额要平分秋色并不远，在长、珠三角甚至已经成为事实，所以我们会深耕西部市场，加大包括成都等二、三线城市的投资。”全球传统进口葡萄酒代理巨头，美国美夏国际合伙人付一安在会展现场向经销商表示，“去年参加春季糖酒会时我们才在四川开了分公司。一年后的今天，它在四川地区的规模和销售以及客户都扩大了三四倍，远高于红酒销量一线城市40%增长率。”付一安说，这些数据足以说明国际巨头为何要深耕西部。 　　而首次进入中国市场的澳洲天鹅庄市场代表陈馥也表示，经过前期考察市场后，公司选择在成都举办的糖酒会上，举行“全球中国市场战略发布会”，并首次邀请内地名人来做形象代言人。“目的就是打开中国市场，从成都起给大家一个好的开始和印象，吸引客源。” 　　近几年来，随着市场的发展需要，葡萄酒企业对高质量原料的需求大增，企业对于葡萄基地的重视程度大大提高。正因如此，国内几大知名葡萄酒品牌纷纷把原料基地建设方向转向西部地区，宁夏、新疆、云南都成为葡萄酒种植基地。 　　无一例外，西部的几个重要葡萄酒生产省区都有自己的主打著名产区：宁夏贺兰山、新疆乡都、云南的香格里拉早已被消费者耳熟能详。依靠良好的产业政策，以及西部得天独厚的“水、土、光、热、气”等诸多优势，都是的西部成为中国另一块稀缺的酿酒葡萄的黄金产地。 　　以新疆乡都为例，乡都葡萄基地占地30平方公里，比陆地总面积27.3平方公里的澳门特区还要大。在整个行业为都在为每一寸优质土地竞相争夺的当下，乡都酒业能独立拥有这么大的连片优质酿酒葡萄产地，不得不说令行业艳羡。而除了大以外，乡都的星级基地还拥有年平均日照超过三千小时的充足阳光，这保证了葡萄的酸甜度;在水质层面，乡都葡萄园采用天山雪水滴灌，水源天然纯净、富含矿物质。此外，独特的气候环境，也让乡都葡萄园免受病虫害的侵害,酿造出天然的有机葡萄酒。 　　而像新疆乡都这样得天独厚的酿酒葡萄种植地还有很多尚未开发，倘若国内葡萄酒生产企业纷纷转向西部开发，引入先进的技术，西部地区的葡萄酒产量和质量，终将成为中国葡萄酒挑战世界的中坚力量。而在山东之外，西部也令我国的葡萄种植有了新的方向。