《法餐甜言密语》带来葡萄酒之乡的饮食文化

　　话剧《法餐甜言密语》给观众另类体验 　　要看法国话剧《法餐甜言密语》，得去餐厅，还要经受演员中英法语的提问，当然还能享受9道法国大餐，也能看到法国大厨与演员们一起舞蹈、谢幕。 　　走进“剧场”，这里就是一个有着舞台灯光炙烤的餐厅。摆成正方形的餐桌，一边能容纳15人。餐桌外圈是一边2位总共8位侍者。侍者外圈则是灯架。餐桌上考究地摆放着西餐餐具、面包、前菜，还有菜单。充满期待的观众其实略有紧张，因为全剧充满“未知”。大家面面相觑了一阵子。一位光头男子宣布：“那我们就开始吧!”于是，观众们怀着“他大概是演员”的猜测开始动刀。如果不是一位红发女子开口说话，在没有“舞台”的格局里，猜不出哪位是演员——是的，若不是“埋伏”在观众和侍者里的演员逐个“自爆”，观众是不知道自己是否坐在了演员身边的。总共9名演员分别用中英法语，制造了家宴般的氛围，围绕“吃”的主题以及观众现场反应，向大家频频发问。“你曾经因为喜欢某种气味而爱上别人么?”“你总是托着腮，是因为喜欢边吃饭边思索吗?”“你来尝尝，这是哪个品牌的葡萄酒?我想等大家走了，就和您两人单独喝一晚上……”提问不是该剧的全部，只有加上观众的反应，才构成了全剧。因此，每晚该剧的演出形式都不尽相同。中国观众有些不适应，反应走向两个极端，要么腼腆地婉拒，要么激越地“斗智斗勇”。 　　这台已经在欧洲演出了300多场的剧目，作为“2012中法文化之春”的重头戏之一，点出了“人生如戏，戏如宴席”的主题。 　　提到法国饮食文化，不得不提闻名遐迩的法国葡萄酒，波尔多是世界上最大的美酒之乡，是法国葡萄酒的骄傲，这里盛产的红酒在全世界最为有名。波尔多葡萄种植面积为12万公顷，居法国三大葡萄酒产区之首;波尔多年产葡萄酒8.5亿瓶，其中40%用于出口，占法国葡萄酒出口总量的25%，法国的外贸盈余有15%是波尔多葡萄酒带来的。波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖。葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成。