中国葡萄酒产区发展指数报告发布：构建自主评价标尺，全景扫描产区版图，系统解码发展路径

新华财经北京6月11日电（汪伟坚、韩燕） 6月10日，新华社中国经济信息社正式发布《中国葡萄酒产区发展指数报告（2025）》（以下简称《报告》）。《报告》通过产区建构、指数研究、产区评价、趋势洞察四大篇章系统解码中国葡萄酒产区发展，得出中国葡萄酒产区分布格局、发展水平和价值意义三方面研究结论，并从品牌、电商和出海角度提出对策建议，为产区发展提供数据支撑和决策参考。

图为《中国葡萄酒产区发展指数报告（2025）》报告封面

构建自主评价标尺

很长一段时间里，中国葡萄酒一直被认为是从西方传入。但其实早在2000多年前，我国的古代先民就已开始用本土野生东亚种葡萄（刺葡萄、山葡萄、毛葡萄等）进行传统酿造，汉代关于葡萄园的记载以及唐代诗句“葡萄美酒夜光杯”更是明证。

“舶来品”的标签源于特定的历史背景，主要在于中国现代葡萄酒产业的建立、技术体系、主流品种、评价标准乃至早期的市场形象，都直接源于欧洲的引入，以至于在公众认知层面很大程度上覆盖了本土的传统酿造。但随着中国葡萄酒产业的蓬勃发展和各产区对本土特色的深入挖掘，这个标签正在被“东方酿造”“中国风土”“本土品种”等更具主体性和自豪感的认知所取代。

为深入研究中国葡萄酒产区变迁历程，全面展现产区发展成就，进一步提升中国葡萄酒国际影响力和话语权，《报告》系统回溯、梳理了产区历史变迁脉络，核心目标是通过构建科学的产区划分体系与客观评价标准，奠定“中国葡萄酒独特风土认知”的坚实基础。这将为各地政府推动产区特色化发展、研究机构深化风土研究、消费者精准选择场景用酒提供至关重要的科学参考与决策支持。

全景扫描产区版图

自21世纪以来，西北地区的葡萄酒产业显著提升了区域经济、促进了农民增收、改善了生态环境，实现了多重效益统一。《报告》指出，以宁夏、新疆、甘肃等为代表的西部产区的强势崛起，深刻重塑中国葡萄酒产区版图的同时，更开创了经济、社会、生态综合价值创造的新模式，是新世纪中国葡萄酒产区发展最为突出的特征。

《报告》研究显示，我国地域广阔，气候类型复杂多样，全国大大小小的葡萄酒产区分布在北纬24°~47°及东经76°~132°之间的广大区域，种植基地的海拔分布在1米～3319米的不同高度上，是全球葡萄酒产区分布最广、气候类型最多样的国家。

从行政区划来看，这些葡萄酒产区广泛分布在全国20个省级行政区，但主要集中于宁夏、新疆、甘肃、河北、山东、云南、辽宁和吉林8个省份，并集聚形成包括宁夏贺兰山东麓在内的13个主要子产区。从地理空间和产业规模来看，呈现“一带两翼多点”分布格局。“一带”是北纬35°至45°之间的酿酒葡萄黄金种植区和葡萄酒规模生产区叠加地带；“两翼”是以云南为代表的西南高山地区和以辽宁、吉林为代表的东北严寒地区，形成了中小规模精品葡萄酒生产的潜力区域；“多点”是20个省（区、市）具有地方特色的酿酒葡萄种植基地和葡萄酒酿造酒庄星罗棋布。

来源：《中国葡萄酒产区发展指数报告（2025）》

系统解码发展路径

《报告》从我国葡萄酒产区分布的20个省份选取主要分布的8个省份作为指数研究样本产区，基于基础支撑力、市场竞争力、发展引领力3大维度，9项二级指标、25项三级指标以及若干项原始指标，对产区的发展现状、市场竞争和未来趋势进行量化评估与深度剖析。

指数综合评价结果显示，全国产区发展水平梯次特征明显，形成“头部引领、腰部支撑、各具特色”的发展模式，宁夏、山东产区进入第一方阵领跑全国，加速向一流水平迈进，形成东西并立格局。新疆、吉林、云南、辽宁产区分别在各自优势领域获得“单项冠军”，构成特色鲜明、优势突出的“腰部集群”。

来源：《中国葡萄酒产区发展指数报告（2025）》

根据指数评价结果、产区发展实际和优势特点，《报告》对8个样本产区进行逐一画像，如宁夏产区——兼具东方美学与国际品质的全球酒庄投资新标杆，山东产区——中国葡萄酒产业投资目的地与全球化出海桥头堡等，既是对产区成绩、优势特点的总结，更是对未来发展的期待。

中国8大葡萄酒产区发展特点

来源：《中国葡萄酒产区发展指数报告（2025）》

《报告》总结指出，中国葡萄酒产业已迈入全新历史阶段，在品质提升、特色塑造、规模壮大及国际认可方面取得突破性成就，实现整体崛起。区域特色大放异彩，发展模式全面转向品质与个性并重。中国葡萄酒产区正以“深耕多样化风土以寻求独特表达，力行融合创新以创造多维价值”的独特基因，为全球葡萄酒产业的多元化发展提供极具启示性的“中国方案”，贡献创新发展的“东方智慧”。（完）