浙江湖州：“安吉有发展葡萄酒产业的良好土壤”

来源 : 安吉新闻

随着现代农业技术的进步，越来越多种类的水果适应了气候的变化，成功在安吉扎根、开花、结果，如今在安吉已经随处可见的葡萄就是其中之一。不过，在上海交通大学农业与生物学院教授卢江看来，安吉的葡萄产业还停留在起步阶段，有很大的空间。“这里有良好的土壤，发展南方特色葡萄与葡萄酒产业是很有前景的。”

卢江是上海交通大学农业与生物学院教授、上海交通大学葡萄与葡萄酒中心主任，深耕园艺学30余年，研究方向包括葡萄功能基因组与分子育种、葡萄酒酿造工艺、葡萄副产品深加工。在学校潜心研究的卢江起初对安吉并不熟悉，2020年，在学生介绍之下，他才初识安吉。“我有两个学生在政府部门工作，他们热情地邀请我一定要来安吉看看，说这里是绿水青山就是金山银山理念的诞生地，我就接受了他们的邀请。”

在安吉考察期间，卢江来到孝丰镇、笔架山农高区等地，实地了解安吉农业和酒业发展情况。远洲集团也是此次考察的项目之一。据悉，远洲集团在我县从事健康养老和绿色生态农业，绿色生态农业方面，已种植水稻、蔬菜、柑橘、桃子等。在交流中，远洲集团对卢江的研究产生了浓厚的兴趣。

“一般来说，葡萄适宜种植在干燥的地方，如果气候潮湿，则容易发病。”卢江说，而他的研究成果就包括优质抗病且适合酿酒的葡萄新品种，只要种上这样的品种，就能够让葡萄茁壮成长，并且还适合酿酒。在卢江看来，只要克服了葡萄品种上的难点，在安吉发展南方特色葡萄酒产业就十分有前景。

卢江分析，葡萄是最适合实现三产融合的水果之一，葡萄可以直接作为水果售卖，这是一产；经过加工，也可以作为葡萄酒销售，还可以利用葡萄籽提取物制作保健品，这是二产；酒庄能够发展旅游，而且相比传统采摘，没有季节性强的缺点，一年四季都可以经营。而安吉作为知名的旅游目的地，旅游产业发达，地理区位优越，距离长三角各大城市都很近，此前县内并没有酒庄，建立酒庄作为旅游亮点会很有吸引力。

这样的想法也得到了远洲集团的认可，于是，双方合作成立了浙江江洲农业科技有限公司，卢江教授团队负责葡萄品种选配、种植及葡萄酒加工全产业链技术指导。

“安吉的营商环境很好，政府部门的工作人员也时常来学校交流，我相信我们的酒庄一定可以建起来，让大家不用去欧洲就能体验地地道道的葡萄酒文化，我还想在安吉建立产学研实习研发基地，把南方特色葡萄酒产业真正做起来。”卢江说。