烟台：三年行动计划 提升烟台葡萄酒质量水平

来源 : 烟台广播电视台

今天上午，烟台市召开烟台葡萄酒质量提升研讨会，深入探讨烟台葡萄酒质量提升三年行动计划方案。

今年下半年，烟台市将广泛开展工作调研，对产区内企业进行调研，了解企业现状、质量状况、确定具体提升的事项及目标。另一方面，探讨烟台产区干白品种做试点，做地理标志产品的可行性并收集建议。

同时，加大支持力度，支持公共创新服务平台和基地建设。支持企业建设技术研发中心、重点实验室等创新平台，重点开展烟台产区适栽酿酒葡萄品种(品系)选育、配套标准化栽培技术、水肥一体化技术及工艺提升、产区区域化、农机设备研制等关键共性技术创新研究，为烟台市葡萄酒行业持续发展提供科技支撑。支持葡萄酒生产企业通过股份合作、自建等多种发展模式，建设规模化、规范化、标准化的高端酿酒葡萄种植基地，提升自有酿酒原料保障能力。结合产区优势和自然条件，调整优化种植结构、栽培模式和新技术应用，引种产区适栽酿酒葡萄品种，扩大优质酿酒葡萄基地，实现酿酒葡萄种植基地区域化、特色化、多样化发展。

力争到2023年，重点打造山东省高端品牌培育企业5个以上，烟台葡萄酒产业形成一批具有规模优势，在国内外有较强竞争力的知名品牌，优质品牌，创建一批优质产品基地，葡萄酒区域品牌价值不断提升。到2023年，全市葡萄酒企业在国内外组织的各项评比中获奖20个以上。全市执行团体标准的企业抽检合格率达到100%。感官品鉴95%以上达到优良。