关于葡萄酒的这“5种”分类，你知道多少？很多人连1点都不知道
时间：2021-08-16 18:49:00 阅读：293
来源: 生活美食官的
葡萄酒是以新鲜葡萄为原料，经过全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7%的酒水类饮品。
平时喝习惯了白酒和啤酒的人，就可以尝尝葡萄酒，它虽然没有白酒和啤酒的受众那么广，但相较之下，葡萄酒还是要更加健康一些。
现在随着健康观念的普及和被重视，越来越多的场合里，人们会选择葡萄酒这一饮品，喝着既有酒水的口感，又有新鲜果味的香甜，还好喝不上头，适量饮用，对身体还有一定的好处。
可能很多人都喝过葡萄酒，但是对于葡萄酒的相关酒水知识，想必还不是很了解。
今天，小编就给大家介绍一下葡萄酒的详细5种分类，看看你知道多少？很多人连1点都不知道。
第1种分类：颜色
葡萄酒的颜色，可不是只有红色哦。它根据颜色，可以分为白、红、桃红这3种。
①白葡萄酒：这种颜色的葡萄酒，在国内比较少见。它的颜色呈现微黄色，要是不细看，它有点像香槟的颜色，比较清澈透明。
②红葡萄酒：用红皮红肉或白皮红肉的葡萄发酵制作的，酒水的颜色就更加普遍，是大众更为熟悉的颜色，像深宝石红、紫红或是石榴红的颜色。
③桃红葡萄酒：这款颜色的葡萄酒，酒水的颜色基本上呈现出淡红、桃红、橘红或是玫瑰般的颜色。
第2种分类：含糖量
葡萄酒的含糖量是不一样的，这也是很多品酒师鉴别红酒的一个标准。拿含糖量作标准，葡萄酒可以分为以下4种。
①干葡萄酒，它的含糖量低于4g/L，基本上没有什么甜味，比较纯净优雅，口味清淡的人适合饮用这一款。
②半干葡萄酒，这款酒水的含糖量比干葡萄酒要好上一些，它在4至12g/L，甜味只有淡淡的，细品才能体会得深切。
③半甜葡萄酒的含糖量是12至45g/L，比较的甘甜、能明显品尝到酒水的香甜。
④甜葡萄酒的含糖量则要大于45g/L，口感甘甜、爽滑顺畅。
第3种分类：酒精含量
酒精含量应该是所有酒水共同的一个划分标准，在葡萄酒里，也可以依据这个标准。
①软饮料葡萄酒：这类酒水被称为，也就是日常所说的餐酒，酒精含量在14度以下。
②起泡葡萄酒：酒精含量不超过14度。
③加强葡萄酒：酒精含量在14度至24度之间。
④加香料葡萄酒：酒精含量在15.5至20度之间。
第4种分类：葡萄来源
依据葡萄来源，葡萄酒可以分为这2种。
①家葡萄酒：以人工培植的酿酒品种的葡萄为原料酿成。
②山葡萄酒：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。
第5种分类：酿造方法
依据葡萄酒的酿造方法划分，葡萄酒可以分为以下这4种。
①天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，不添加糖分和酒精。
②加强葡萄酒：发酵成原酒以后，添加白兰地来提高酒精含量。
③加香葡萄酒：用葡萄原酒浸泡了一些芳香植物，再经过调配而成，类似于丁香葡萄酒。
④葡萄蒸馏酒：采用优良品质葡萄原酒蒸馏，一般经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。
葡萄酒是以新鲜葡萄为原料，经过全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7%的酒水类饮品。
平时喝习惯了白酒和啤酒的人，就可以尝尝葡萄酒，它虽然没有白酒和啤酒的受众那么广，但相较之下，葡萄酒还是要更加健康一些。
现在随着健康观念的普及和被重视，越来越多的场合里，人们会选择葡萄酒这一饮品，喝着既有酒水的口感，又有新鲜果味的香甜，还好喝不上头，适量饮用，对身体还有一定的好处。
可能很多人都喝过葡萄酒，但是对于葡萄酒的相关酒水知识，想必还不是很了解。
今天，小编就给大家介绍一下葡萄酒的详细5种分类，看看你知道多少？很多人连1点都不知道。
第1种分类：颜色
葡萄酒的颜色，可不是只有红色哦。它根据颜色，可以分为白、红、桃红这3种。
①白葡萄酒：这种颜色的葡萄酒，在国内比较少见。它的颜色呈现微黄色，要是不细看，它有点像香槟的颜色，比较清澈透明。
②红葡萄酒：用红皮红肉或白皮红肉的葡萄发酵制作的，酒水的颜色就更加普遍，是大众更为熟悉的颜色，像深宝石红、紫红或是石榴红的颜色。
③桃红葡萄酒：这款颜色的葡萄酒，酒水的颜色基本上呈现出淡红、桃红、橘红或是玫瑰般的颜色。
第2种分类：含糖量
葡萄酒的含糖量是不一样的，这也是很多品酒师鉴别红酒的一个标准。拿含糖量作标准，葡萄酒可以分为以下4种。
①干葡萄酒，它的含糖量低于4g/L，基本上没有什么甜味，比较纯净优雅，口味清淡的人适合饮用这一款。
②半干葡萄酒，这款酒水的含糖量比干葡萄酒要好上一些，它在4至12g/L，甜味只有淡淡的，细品才能体会得深切。
③半甜葡萄酒的含糖量是12至45g/L，比较的甘甜、能明显品尝到酒水的香甜。
④甜葡萄酒的含糖量则要大于45g/L，口感甘甜、爽滑顺畅。
第3种分类：酒精含量
酒精含量应该是所有酒水共同的一个划分标准，在葡萄酒里，也可以依据这个标准。
①软饮料葡萄酒：这类酒水被称为，也就是日常所说的餐酒，酒精含量在14度以下。
②起泡葡萄酒：酒精含量不超过14度。
③加强葡萄酒：酒精含量在14度至24度之间。
④加香料葡萄酒：酒精含量在15.5至20度之间。
第4种分类：葡萄来源
依据葡萄来源，葡萄酒可以分为这2种。
①家葡萄酒：以人工培植的酿酒品种的葡萄为原料酿成。
②山葡萄酒：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。
第5种分类：酿造方法
依据葡萄酒的酿造方法划分，葡萄酒可以分为以下这4种。
①天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，不添加糖分和酒精。
②加强葡萄酒：发酵成原酒以后，添加白兰地来提高酒精含量。
③加香葡萄酒：用葡萄原酒浸泡了一些芳香植物，再经过调配而成，类似于丁香葡萄酒。
④葡萄蒸馏酒：采用优良品质葡萄原酒蒸馏，一般经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。
