2017年“法国食品节”在深圳举办

来源 : 中新网 作者 : 陈庄

　　中新网12月25日电 由法国食品协会(Sopexa)携手华润万家举办的2017年“法国食品节”，日前在深圳KK ONE BLT拉开帷幕。据介绍，2017年“法国食品节”在全国范围内65家华润万家旗下精品超市BLT及Ole’同步举办，以香槟酒、分子料理、小埃菲尔铁塔、巧克力二维码、快闪体验餐厅等一系列时尚元素，呈现原汁原味的“舌尖上的法国”。

 　据了解，法国食品协会(Sopexa) 于2002年首次在中国举办“法国食品节”，每年举办持续至今。在2017年“法国食品节”深圳开幕式担任主持人的朱利安，是一位在中国生活了20多年的法国人，他觉得在中国最出名的法国食品要数肥肝、奶酪、葡萄酒、面包和马卡龙。

　　值得一提的是，“法国美食”在2010年入选联合国教科文组织评选的人类非物质文化遗产名录，而葡萄酒作为“法国美食”的重要组成部分，曾在1990年代初引发医学界提出一种“法兰西悖论”(The French Paradox)：法国人吃的高脂肪食品(比如肥肝、奶酪)多于美国人，但受到心脏病威胁的几率却低于美国人，当时的法国国家健康与医学研究院教授塞格·雷诺德认为，“这是因为法国人长期饮用葡萄酒的功效所致”。