首届“中国·通化杯”世界甜葡萄酒大赛圆满落幕

    来源 : 葡萄酒品鉴家 作者 : 

　　12月7日，由中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会 ， 国家葡萄产业技术体系，农业部葡萄酒加工重点实验室，通化市人民政府主办，由葡萄酒品鉴家承办的首届“中国·通化杯”世界甜葡萄酒大赛在吉林通化圆满落幕。

　　本次大赛评委会以段长青教授为评委会主席，成员包括Tim Hanni, Paul Tudor, Carre Nicolas, 焦富润，邵东学，刘嘉宇。在全球葡萄酒中国鉴评体系技术支持下，评委们历时2天，共品鉴137款酒。

　　参赛所有酒品，将按照CWE评鉴体系以十分制打分，以分数为基础，作为不同场合用酒推荐。（注：品鉴皆采用盲品方式，品鉴分数作为推荐依据，无关品牌影响力）

　　全球葡萄酒中国鉴评体系（China Rating System for Global Wine，简称CWE），中国唯一拥有官方授权的葡萄酒鉴评体系。CWE是中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会基于多年对中国葡萄酒消费者的研究及中国消费者的饮食文化特点、饮酒习惯以及餐酒搭配偏好，而创设的具有中国特色的葡萄酒鉴评体系。该体系的目标是帮助消费者更好地认知葡萄酒，同时帮助生产商和进口商更好地了解中国葡萄酒消费者和中国市场。

　　葡萄酒品鉴家作为官方唯一授权的全球葡萄酒中国鉴评体系，致力于品鉴及推荐适合中国人饮用偏好的葡萄酒。 从“让饮酒更简单”的愿景出发，引领中国人的美好葡萄酒生活。