吉林通化世界甜酒文化博览中心正式对外开放
时间：2017-09-21 17:06:32 阅读：750
19日，坐落在吉林省通化市的世界甜酒文化博览中心正式对外开放，全球甜酒主产区的酿造特色和产品个性交替呈现，一进一出，普通人也能成为半个甜酒专家。
世界甜酒文化博览中心开门迎客
通化葡萄酒股份有限公司董事长何为民介绍，该博览中心汇集了伊慕、滴金、博斯卡、啸鹰等知名酒庄的酿造文化，展
出当前全球市场上12款主流红酒，拥有波特酒、冰酒、风干酒、雪梨酒等多品类甜酒代表产品上百种。“未来，它将担负起
传播甜酒文化、甜酒产区概念的主要阵地。”
中国食品工业协会葡果酒专家委员会秘书长杨强表示，近年来，我国葡萄酒产业发展进入了调整期，消费市场上充实着
世界各国的葡萄酒产品。面对竞争激烈的市场，要想发展，就必须以市场和消费者要求为目标，根据产区的自然“风土”条
件，生产出消费者喜爱的产品。
通化是世界甜酒中国产区的唯一代表
“通化是世界甜酒中国产区的唯一代表，现有种植品种与其他产区的欧亚种相比，风土特色鲜明，有益物质含量高。尤
其是‘北冰红’这一品种，是世界上唯一可以直接酿制出红色冰酒的葡萄。”通化市委宣传部部长经希军告诉记者，通化葡萄酒
是有特色的，以长白山野生山葡萄为主要原料，酿出的酒味清醇，酸涩甜均衡适度，酒体丰满，果香四溢，非常适合中国人
饮用喜好。
通化葡萄酒是有血统的，通葡股份前身是1937年成立的通化葡萄酒公司，是我国最早的葡萄酒生产企业之一。1949
年，通化葡萄酒成为开国大典专用酒；1959年，通化葡萄酒作为国庆十周年献礼酒，被周恩来总理亲自命名为“国庆酒”。作
为“中国第一支波特酒”和“中国第一支冰酒”的诞生地，通葡股份的“红梅山葡萄酒”早在1954年就已出口至德国、法国、比利
时等30多个国家和地区，是新中国甜型葡萄酒的代表。
据悉，目前通化市已拥有葡萄酒生产加工企业63户，种植葡萄面积5.16万亩，年产葡萄酒达5.8万吨。到“十三五”末，
该市葡萄酒产值要实现100个亿。今年上半年，仅通葡股份就实现营业收入4.73亿元。
博览中心展出了多款当今全球市场上的主流红酒
何为民坦言，“国际市场没有考虑不现实，但我们在全国市场上还有很多空白点。扎实前行，还需要从满足大多数中国人
口味需求为目标。”
展架上摆放着多款葡萄酒
“酒以城命名，城以酒传世”，透过一杯通化葡萄酒，看到的是“世界的中国风土，中国的民族产业”。一杯通化葡萄酒凝
聚了通葡人八十年的坚守、积淀和传承。
