张裕国际葡萄酒城项目预计2016年完工

    据悉，烟台张裕国际葡萄酒城将于2016年完工。张裕国际葡萄酒城项目位于烟台经济技术开发区，与省道S302长江路、国道G206北京路和荣乌高速公路相连，交通发达，货运便捷。该项目占地6200亩，包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区。

    烟台张裕国际葡萄酒城将打造世界一流的葡萄酒现代大工业酿造示范区，打造世界一流的中国原产地标准的种植酿造示范区，打造中国第一个葡萄酒工业旅游5A级景区。

    葡萄与葡萄酒研究院

　　葡萄与葡萄酒研究院呈竖立橡木桶造型，数只香槟酒杯环绕于外，取“举杯同庆”的寓意。共19层，包括青少年科普教育馆、葡萄与葡萄酒技术研究中心、产品分析检测与质量控制中心、办公区及大型国际学术交流中心，顶层将设计观光品酒区。

　　研究院建成后，张裕的国家级技术中心将整体迁入，它承载了国家级企业技术中心、博士后科研工作站和泰山学者岗位、葡萄酒微生物与酶国家共建实验室等9个国家与省级研究平台。

　　葡萄酒生产中心

　　葡萄酒生产中心的厂房为橡木桶造型，建筑面积达22万平方米，将是全球最大的葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房之一，包括酿造区、储酒区、地下酒窖、调配区、灌装区与仓储物流区六大功能区。其中，地下酒窖面积达2.7万平方米，将成为世界上最大的地下酒窖之一。

　　丁洛特葡萄酒酒庄

　　丁洛特葡萄酒酒庄采用哥特式建筑风格，依湖而建。酒庄拥有1000亩山坡葡萄园，沙性砾石土壤，葡萄树龄都在十年以上，采用有机栽培法种植，每亩地所产葡萄仅酿一桶葡萄酒（225升），年限产25万瓶，质量控制媲美法国名庄，建成后将成为中国第一家收藏级葡萄酒庄。

　　可雅白兰地酒庄

　　可雅白兰地酒庄采用欧洲中世纪罗曼式建筑风格，建成后将是中国第一座专业白兰地酒庄，酒庄坐落在柳林河畔，河水牵引水车，并借助坡度势能，将成为中国首家采用自然动力酿造的酒庄。酒庄拥有1000亩专用白玉霓葡萄园，每亩限产800公斤。酒庄将采用法国干邑经典酿造工艺，先进的数字化控制与人工技艺相结合，经两次蒸馏，十年以上橡木桶陈酿，每年产量仅15万瓶。

　　葡萄种植示范园

　　酒城共规划有4000多亩葡萄园,土壤为片岩风化土质，富含丰富的矿物质元素。葡萄园划分为酒庄专供葡萄基地、葡萄品种试验园和生产示范园三大部分。

　　先锋国际葡萄酒交易中心

　　先锋国际葡萄酒交易中心，由收藏酒交易区、世界名酒展销区、裕和成拍卖行组成。收藏酒交易区位于交易中心地下一层，占地8000平方米，这里将贮藏数百万瓶市面上难以见到的收藏级存酒，从1871年开始每个年份的酒都能见到。

　　海纳葡萄酒小镇

　　海纳葡萄酒小镇位于园区中部，占地305亩。这里将建有葡萄酒主题商业街、五星级的葡萄酒主题酒店、美酒美食一条街、4D影院和演出剧场、酒吧、葡萄酒SPA等康体健身中心、婚礼堂、手工酿酒坊、美术馆和儿童游乐场等多个葡萄酒主题配套项目，未来还将规划建设多个葡萄酒主题酒店，这里将有望成为世界最大、国内首家葡萄酒主题乐园。