谭志勇：葡萄酒接地气需提升消费者认知

    葡萄酒如何接地气？如何走进寻常百姓家庭？1月30日，在重庆市酒类流通商会召开的主题为“新常态下的酒类食品安全与营销变革论坛”上，谭志勇作为葡萄酒专家代表谈了自己的看法：

    葡萄酒要走进百姓家庭，离不开媒体、网络持续有效的专业引导推广和宣传；离不开酒类经营者以开放的心态，专业的素养进行有效的传播；离不开专业培训机构的引导教育；离不开行业协会组织专业素养的提升，公益性的付出；离不开小众精品文化沙龙带动辐射越来越广；离不开职能监管部门的关注、关心与支持。这几点努力持续不断地做到，葡萄酒文化自然离百姓家庭不远，到那时，葡萄酒更不会只是奢侈时尚品味的象征，而是大众喝得起的健康习惯饮品而已。

    目前，国内消费者对葡萄酒常识了解的不多，在选择时比较迷茫，最关心的就是酒的真假、优劣和价格的透明程度。追根到底最大的问题就是不了解就不会有信任。就像两人谈恋爱一样，起初对彼此都不了解，但初次的外貌形象对彼此的印象非常重要，所以消费者在不了解葡萄酒时，大多数会选择包装。真正的酒好不好，他们心中不一定清楚。因此造成了包装有时比酒的价值还高。站在消费者的角度来看，只要选择专业机构提供的产品，以学习再学习的精神，以教育再教育的心态，葡萄酒消费市场自然就会秩序井然。