罗曼莱庄园 Chateau Romer-du-Hayot

罗曼莱庄园的历史

　　关于罗曼莱庄园(Chateau Romer-du-Hayot)最早的记载出现在18世纪晚期。1833年，庄园作为嫁妆随Comte Agugust de la Myre-Mory女士并入了Lur-Saluces家族。

       1881年，两夫妇的5个孩子继承了庄园。1855年，庄园在苏玳和巴萨克分级中入选，被列为二级庄。

　　1937年，Mme.du Hayot控制了庄园绝大部分的产权，然而少部分产权仍然在Farges家族手中。之后，Mme.du Hayot的儿子Andre取得了庄园的所有权。Andre掌管庄园期间，由于修建波尔多-图卢兹高速公路，庄园的城堡和酒窖全部被拆除。不久，Andre家族名下的另一个庄园CH.Guiteronde重新建立了酒窖，以供罗曼莱庄园使用。

　　目前，Markus du Hayot先生为庄园的主人。

葡萄园的具体状况

　　罗曼莱庄园拥有葡萄园大约11公顷，园内的土壤是富含砂砾土和泥沙土的综合性土质。种植的主要葡萄品种中，赛美容仍然占了绝大部分的比例，约为75%。剩余的部分，主要种植了长相思。葡萄树的平均年龄为35年。

酿造工艺&品鉴记录

　　酿造工艺：如今，自从Markus du Hayot先生掌管庄园之后，葡萄经过采摘以及精心筛选之后，进行压榨、发酵。发酵与陈酿都需要在1/3的新橡木桶中进行，陈年时间为3到4年不等。

　　品鉴记录：罗曼莱庄园的酒通常味道浓郁，具有香草和蜂蜡的经典香味，陈酿之后更加醇厚、平衡。