加西亚－卡里昂西班牙葡萄酒的缩影

　　很多人都说西班牙是一个受上天眷顾的国家。这里山清水秀，阳光明媚，更重要的是还有很多醇厚、芬芳的世界级美酒。西班牙是全球葡萄种植面积最大的国家，葡萄酒的产量和出口量也位居世界第三。可就是这样一个葡萄酒大国，中国消费者却对其了解不多，其实西班牙不仅有色泽浓重、让人沉醉的红葡萄酒，也有相当出色的白葡萄酒和起泡酒CAVA，当然还有出名的雪莉酒。百闻不如一见。 　　走近“沉睡的葡萄酒巨人” 　　西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年。到公元前1100年，腓尼基人已经开始用葡萄酿酒。然而西班牙葡萄酒真正的历史应该从1868年算起，当时，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国波尔多的酿酒师来到了西班牙的里奥哈，并带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺，因此不得不从西班牙进口相当数量的葡萄酒。 　　西班牙是整个欧洲最有性价比的葡萄酒产地之一，也是在旧世界葡萄酒中最前卫的国家。他们不受传统的制约，可以根据客户或者市场的需求，酿制出丰富多彩的葡萄酒。在西班牙，提起加西亚-卡里昂(GARCIA CARRION)酒庄可谓鼎鼎有名。酒庄至今已拥有超过百年悠久的酿酒历史，在西班牙的葡萄酒史中具有举足轻重的地位。对于这家酒庄，我以前只是略有耳闻，作为此行的目的地，去之前心中充满好奇。不过实地探访之后，由衷地感到不虚此行。 　　SIMON，西班牙葡萄酒的荣耀 　　酒庄主JOSE GARCIA CARRION介绍，早在数个世纪之前，加西亚-卡里昂家族的农业传统发源于西班牙东南部的胡米亚。1890年，加西亚-卡里昂酒庄成立，主要活动是在临近区域内销售胡米亚(Jumilla)产的葡萄酒。胡米亚是西班牙一个著名的葡萄酒产地，位于梅西亚省。从古罗马人将葡萄种带入西班牙以后，葡萄就开始在胡米亚这片土地上生长。随着时间的流逝，胡米亚产区成为西班牙最古老的葡萄酒原产地认证产区。如今，加西亚-卡里昂家族胡米亚酒厂酿造的CASTILLO SAN SIMON是西班牙第一大品牌，生产的圣•西蒙系列在西班牙国内年销量在两百万瓶以上，在同类产品中位列第一。 　　加西亚-卡里昂家族的奋斗史是西班牙葡萄酒发展的一个缩影。在葡萄酒品质上的价值坚持，加西亚-卡里昂家族已整整延续了四代。其中有三个时间节点更是让他们无法忘怀。 　　1890年,酒庄创立，始于当前酒庄主人JOSE GARCIA CARRION的曾祖父在法国所创立的一家专营葡萄酒出口的大规模酒厂;1982年，首次推出DON SIMON盒装葡萄酒。当时广受欢迎的电视宣传广告词“我正在和DON SIMON用餐”至今仍然深入人心;1988年:加西亚集团成为西班牙最成功的葡萄酒销售商;2010年：集团葡萄酒总产量达到3200万箱(9升装每箱)，在全球各大葡萄酒生产商中排名第五，年加工葡萄5.5亿公斤。目前加西亚集团拥有10座现代化酿酒中心，分别位于西班牙十大著名葡萄酒产区，集团拥有12万公顷葡萄园，30000多名专业葡萄种植人员精心管理。 　　百年苦心经营，荣登欧洲之冠 　　我们此行主要参观了加西亚-卡里昂家族位于拉曼恰产区的DAIMIEL酒厂。拉曼恰自治区位于梅塞塔高原(Meseta)，是西班牙最大的葡萄酒产区，也是塞万提斯笔下的堂•吉诃德的故乡。拉曼恰的葡萄酒占西班牙葡萄酒总产量的50%，葡萄种植面积达60万公顷，占欧洲的17.6%、全世界的7.6%，因此，葡萄酒也是拉曼恰自治区最大的经济支柱。DAIMIEL是加西亚集团的主要酒厂，年产葡萄酒2500万箱，500万箱CHAAMAT起泡酒。唐•露西亚系列葡萄酒、奥普拉系列葡萄酒都产自这里。 　　经过120多年的苦心经营，加西亚-卡里昂成为欧洲第一大和世界第五大酒厂，其商业活动扩展到5大洲的130多个国家。这次在DAIMIEL酒厂参观的过程中，我们深切感到虽然加西亚-卡里昂家族拥有超过百年的悠久酿酒历史,却完全不被传统所束缚，向来以让更多人可以用最经济的价格,享受到葡萄酒所带来的欢愉及口感喜好为酿酒理念，因此采用最新的高科技酿酒技术，酿造出与消费者最亲近并物超所值的酒款。