美国葡萄酒登陆蓉城欲与川菜成绝配

　　近日，美国驻成都总领事馆农业贸易处主办的2011年美国葡萄酒品鉴会在成都隆重举行。来自美国各大著名产区的数十款葡萄酒首次登陆蓉城。美国特有的仙粉黛葡萄酒的口感最适合与川菜的麻辣口感搭配，两者结合堪称绝配。 　　昨日下午2点，美国驻成都总领事馆农业贸易处主办的2011年美国葡萄酒品鉴会在成都市锦江区“美美力诚”5楼举行。来自美国各著名产区的几十款葡萄酒首次登陆蓉城。 　　在欢迎词中，美国驻成都总领事馆农业贸易处农业领事裴媛媛女士用流利的中文表示，在四川地区，辛辣的美食和浓郁的美国葡萄酒堪称绝配，美国驻成都农业贸易处将一如既往地推广来自美国的葡萄酒，为广大葡萄酒进出口企业提供最大程度的服务和帮助。 　　活动现场还特别邀请到了美国华裔首席酿酒师王振添先生，王先生出生在中国广东，两岁时移居美国，16岁便加入美国著名的得利卡家族葡萄园集团，并工作至今，毕生立志为世界的葡萄酒爱好者酿造口感独特的红酒。 　　在接受记者的采访时，王先生坦言，“成都人民可谓十分的幸福，能够生活在亚洲最为著名的美食之都里，在这里，每一餐我都能发现很多的美国葡萄酒可以完美搭配川菜美食，让我激动异常。” 另据王振添先生介绍，美国当地特有的仙粉黛葡萄酒的口感最适合与川菜的麻辣口感搭配，广大网友如有机会可以亲自品尝。