葡萄酒文化沙龙活动南京举行

　　近日，江苏省海外交流协会特邀法国专业品酒师奥利弗·古戎在江苏省南京市举办法国葡萄酒文化沙龙。 　　古戎在沙龙上向嘉宾们介绍了法国葡萄酒的酿造方法和分类，并现场演示了葡萄酒的品尝方法。他介绍说，葡萄酒种类繁多，一般按颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒；按糖可分分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。品酒可分为5个基本步骤：观色、醒酒、闻酒、品尝和回味。品酒者只要有敏锐的感觉和灵性，耐心品尝，就能领略到葡萄酒中的玄妙和悠然。 　　与会嘉宾大多对葡萄酒文化充满着浓郁的兴趣，他们全神贯注地倾听品酒师的讲解，现场学习品酒等知识，切身感受葡萄酒文化的独特的魅力。江苏省海外交流协会副会长、爱斯戴尔进出口贸易有限公司负责人蔡建虹介绍，近年来，热衷于品尝葡萄酒的人士愈来愈多，葡萄酒不仅对养生有益，具有促进消化、抗氧化和减脂的功效，同时也是追求高品质生活的必需品。