酒风茶韵 勃艮第葡萄酒与中国茶的风采世界

　　不一样的文化，一样的魅力 　——　ASC藏酒轩带你领略勃艮第葡萄酒与中国茶的风采世界 　　2013年1月23至25日，ASC精品酒业旗下之藏酒轩携手路易亚都将于香港、上海和北京三地共同举办名为“Burgundy Wave酒风茶韵 – 勃艮第佳酿与中国茗茶的邂逅”的活动，通过对比勃艮第葡萄酒与中国茶在各方面的共通性，向大中华地区的葡萄酒爱好者们诠释了两种文化的异曲同工之妙，从而进一步促进、加深中国消费者对勃艮第葡萄酒及其文化的了解。 　　被罗伯特帕克先生誉为中国精品葡萄酒进口行业翘楚的ASC精品酒业是大中华地区推广勃艮第葡萄酒文化的先锋，旗下独家经销的路易亚都(Louis Jadot)勃艮第葡萄酒不仅品质上乘，而且是勃艮第地区最有影响力的名庄之一。 　　ASC精品酒业凭借其在中国葡萄酒行业的领导地位，一直引领着中国进口葡萄酒行业的消费潮流，此次活动亦将为正在升温的勃艮第葡萄酒市场再度添柴加薪。 　　众所周知，在整个葡萄酒界，勃艮第葡萄酒错综复杂得时常让中国的入门级新手心生迷惘。而如今，日益成熟的国内葡萄酒消费群体表现出了对勃艮第葡萄酒的极大兴趣，来自法国葡萄酒与烈酒出口联盟(The Federation Française des Exportateurs de Vins et Spiritueux)的统计数据表明勃艮第葡萄酒近年来在中国市场的持续升温。 　　2011年11月至2012年10月，勃艮第葡萄酒对中国市场的出口额较去年同期增长了64.6%，其中来自勃艮第特级葡萄园(Grand Cru)的红葡萄酒对中国市场的出口额增长率高达171.1%，期间勃艮第葡萄酒对中国市场的出口额已达1,557万欧元。另据相关媒体报道称，中国已经成为勃艮第葡萄酒的第四大市场，仅次于日本、英国和美国。 　　在此背景下，将西方的勃艮第葡萄酒与东方的中国茶作为文化比较的范本，以同样纷繁复杂却又令国内消费者喜闻乐见的中国茶为媒介，深入浅出地对勃艮第葡萄酒作更为详实地介绍，颇具现实意义。此次活动，ASC藏酒轩有幸邀请到了法国勃艮第葡萄酒业协会(BIVB)主席，同时也是勃艮第著名酒庄路易亚都世家的董事长，皮尔.亨利.甘杰(Pierre-Henry Gagey)先生亲临现场。与此同时，ASC藏酒轩还特别邀请了两位业界专家：马特•克莱默(Matt Kramer)与庞颖一同品茶饮酒，坐而论道。 　　前者是著名酒评人，从事葡萄酒写作36年，其专业酒评专栏时常刊载于《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)，《洛杉矶时报》(Los Angeles Times)，《俄勒冈人报》(The Oregonian)以及《纽约太阳报》(The New York Sun)等知名媒体，并撰写了多部影响力深远的葡萄酒书籍。后者则是著名的茶艺大师，懂茶、知茶、爱茶，一手创立的和茶馆如今早已成为文人雅士的品茶胜地。 　　活动中，葡萄酒大师与茶艺大师将从两者悠久的历史、依赖于风土气候的培育方式，承袭传统的制茶和酿酒环节，以及身临其境的品茶饮酒体验，对勃艮第葡萄酒与中国茶进行全面、细致而又精彩、独到的类比，展开一场独具深意的勃艮第葡萄酒与中国茶的跨界对话。 　　品鉴过程中除了有众多来自法国勃艮第特级葡萄园(Grand Cru)和一级葡萄园(Premier Cru)的美酒佳酿，还有人们较为熟知的佳茗茶饮与之呼应。品饮之余另有美食相伴，ASC藏酒轩专业的侍酒团队特别为勃艮第美酒甄选出与之相得益彰的中式料理为品鉴活动增添又一有趣的环节。 　　为了全面展示勃艮第葡萄酒与中国茶的相通魅力，ASC藏酒轩的“酒风茶韵”系列活动亦将精彩纷呈，除了为媒体和意见领袖组织的专业文化品鉴会之外，还有为私人客户举办的中式葡萄酒晚宴，而这些活动都将邀请知名葡萄酒大师和茶艺大师共同参与，热情互动。并由衷希望以此活动在大中华地区再次推进勃艮第美酒的品饮热潮。 　　相关链接：关于ASC藏酒轩 (Wine Gallery by ASC Fine Wines) 　　由ASC精品酒业于2012年初筹建的“ASC藏酒轩”公司，在Stéphane Moreau的引领下致力于打造直面消费者的服务平台。 　　“ASC藏酒轩”为广大葡萄酒爱好者和消费者们提供了全方位的专业服务。精诚的销售团队遍布全国各大城市;藏酒轩葡萄酒会所为葡萄酒爱好者们提供最为精细和专业的服务与设施;藏酒轩精品葡萄酒商店和网上商城则提供了全面，便捷的采购渠道。 　　现阶段我们在上海，北京和香港分别建立了藏酒轩会所，直接为我们的顾客们，提供包括葡萄酒知识共享，标准温控储藏，酒会宴请以及高端专属会员俱乐部等服务。除此之外，任何消费类型的葡萄酒爱好者们都可以在藏酒轩精品葡萄酒商店和网上商城上享受到最为可靠，便捷以及专业的葡萄酒购物体验。 　　Pierre-Henry Gagey: 皮尔•亨利•甘杰 　　1955年，皮尔•亨利•甘杰生于法国伯恩。其幼时，跟随他父亲，也是当时掌管路易亚都世家且是是闻名世界的酿酒大师安德烈•甘杰(André Gagey)，饱受葡萄传统与文化的熏陶。1985年，皮尔•亨利•甘杰加盟路易亚都，担任其父安德烈•甘杰之助理。1992年，其子皮尔•亨利•甘杰接替主席职位。在皮尔•亨利•甘杰管理下，公司分别在伯恩和博若莱新建起葡萄酒窖。他还收购了博若莱的雅克酒庄，创立了CADUS制桶公司。此外，皮尔•亨利•甘杰还兼任勃根蒂葡萄酒委员会主席、国家原产地命名研究院(INAO)成员、以及品酒骑士兄弟会成员。 　　Matt Kramer: 马特•克雷默 　　马特•克雷默36年来都是全职的葡萄酒独立作家。他的专栏刊登在每一期的葡萄酒鉴赏家杂志和一个月2次的葡萄家鉴赏家网站上。他曾经是《洛杉矶时报》，《俄勒冈人报》，《纽约太阳报》的葡萄酒评论家。马特•克雷默曾出版过8本广受好评的书籍的著作：《葡萄酒好喝的秘密》、《了解勃艮第》、《加州葡萄酒的感觉》、《热爱山麓：意大利最光荣的区域表》、《葡萄酒好喝的秘密-第二版》、《马特•克雷默年代新加州葡萄酒》、《马特•克雷默年代意大利葡萄酒的感觉》和《马特•克雷默和葡萄酒》。这些著作都是从他的多年来的专栏和短文中精选出来。他的书籍已被翻译成日语，瑞典语和韩语。 　　Pang Yin: 庞颖 　　庞颖，一位懂茶、知茶、爱茶、深谙茶道的成功人士，13年前开创和茶馆至今，坚守着自己的原则做茶。走过茶马古道，读过茶的上下五千年。不仅深谙不同茶叶之习性，对如何用最适合的器具泡制茶水独具心得，更是对如何“沏”出一杯好茶了如指掌。