首个“中国葡萄酒文化生活示范基地”在昌黎落成

    来源 : 华夏幸福产业小镇 作者 : 

　　立足本地特色优势，创新产业发展模式。凭借着在葡萄酒产业发展方面的实践探索，秦皇岛·昌黎葡萄小镇再度获得行业肯定。2018年8月18日，中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会授予葡萄小镇碣石小院“中国葡萄酒文化生活示范基地”称号。

　　首个“中国葡萄酒文化示范基地”落户秦皇岛·昌黎葡萄小镇（以下简称葡萄小镇），既是对当地葡萄相关产业与葡萄酒文化的认可，也是对葡萄小镇以创新模式促进当地产业发展实践的肯定。

　　中国食品工业协会葡萄酒专家委员会主任杨强在活动现场表示，葡萄小镇以新型的发展模式，将产业、文化、旅游、生活相结合，进行综合性的发展推广，是产业发展模式的创新和突破。本次授予葡萄小镇碣石小院“中国葡萄酒文化生活示范基地”称号，希望能够将葡萄小镇的成功发展经验介绍给大家，为各地葡萄酒产业发展思路提供借鉴。

　　2017年，华夏幸福联手地方政府打造的昌黎葡萄小镇落成。小镇深入挖掘昌黎地区葡萄种植、酿造等相关元素，对葡萄全产业链进行文化创意植入，打造独特的“葡萄架下生活方式”。碣石小院作为率先入驻小镇的商户之一，运营以葡萄酒为主的葡萄产业相关产品，并通过陈列、展览等方式向游客呈现昌黎特色的葡萄产业发展轨迹，推广以“四产院落”为核心的葡萄产业发展理念。

　　“四产院落”是借鉴台湾家庭循环农庄经验，釆用一产资源、二产技术、三产产品为营造方式的创新型乡村产业综合体。碣石小院正是以此为模型，以昌黎特色葡萄产业文化为中心，聚合科学种植、精益生产、服务提升之后实现的高附加值产业形态，打造吃、住、文化生活多方位平台、满足城市对优质农产品的需求与绿色乡村无限连接。它以农业种植为基础，以小院果农为载体，创新产品作为体验。满足城市对优质农产品的需求，加快促进秦皇岛葡萄酒产区的推广。

　　在实践中，葡萄小镇邀请国际专家对当地葡萄种植进行科学指导，采用科学种植技术，提升昌黎葡萄种植的整体水平。与此同时，葡萄严选标准、家庭酒堡标准的建立，将二产精益生产落到实处。 随着葡萄小镇的逐渐成熟发展，以葡萄产业文化为核心的葡萄采摘、农家院体验等特色旅游产业逐步成型，206条民宿标准和定期服务培训的实施引领当地旅游发展水平跨越提升。

　　在文化传播方面，葡萄小镇通过举办葡萄酒品鉴会、葡萄酒配餐礼仪讲解等活动，向消费者推广葡萄酒文化，使消费者的认识水平逐步提升，并逐步融入日常的餐饮文化和社交习惯。碣石小院作为小镇重要的商户，则向消费者传播着葡萄酒的产品、健康知识，并运用鲜活的案例讲述葡萄酒的文化渊源。

　　昌黎葡萄小镇位于河北秦皇岛昌黎县，比邻北戴河黄金海岸，交通便利。葡萄小镇以昌黎葡萄产业发展为主导，并通过全面提升发展现代种植、养殖以及生产加工产业，带动全域旅游，促进旅游发展，实现原住民的利益增收。为发展当地现代农业，葡萄小镇还创建了碣石国家公园知识馆、四产院落、碣石山居酒店、商业街区等创新载体，以促进核心产业发展。