贺兰山东麓让我们进一步地了解国产葡萄酒的魅力

    作为一名葡萄酒行业的从业者，常会被问：葡萄酒，国产的能喝吗？喝啥哟？国产葡萄酒到今天这个局面，很大程度上要归咎于“三精一水，不费一粒葡萄酿出干红”的“神秘配方”。

    即便如此，普罗大众消费最多的仍然是国产葡萄酒。于是，国产葡萄酒市场处于一个尴尬局面：有很多消费者想接触国产葡萄酒，却不知从何下手；　很多人经营着品质上佳、价格亲民的国产葡萄酒，却难以取得广大消费者的信任。

    相信很多人都会问，如何挑选到好品质的国产葡萄酒？套用一句法国人的话：请认准“原产地”。

    目前，我国最集中出产优质酿酒葡萄的原产地多在大西北地区，其中尤以宁夏银川市以南的贺兰山东麓地带名气最响。

    之前很长一段时间，在这片广阔而贫瘠的土地上，有西夏王、贺兰山和御马3家大型葡萄酒酿造厂。他们的工作重心只是在生产车间，任凭葡萄树在地里肆意生长，缺乏科学的管理。2002年，贺兰山酒厂的前负责人卢大晶提出：“葡萄园不是包袱，而是财富。”的经营理念，将酿酒的重心转移到了葡萄园管理。

    2008年，一位国际知名的美国酒商表示：“这里完全没有其他产区常见的霉病危险。如果中国未来要诞生一款伟大的葡萄酒，那一定出自宁夏。”于是，第一款中国葡萄酒成功登陆美国市场，至今仍保持良好的销售。

    2009年，随着世界顶尖的两大酒业巨头：保乐力加与酩悦轩尼诗的先后进驻，这片荒凉的不毛之地顿时热闹了起来，在短短五年间，贺兰山东麓陆续出现了逾百家中小酒庄，随着葡萄园的开垦，荒岭渐渐变成了绿洲。

    2011年9月7日，《品醇客》世界葡萄酒大赛，由来自中国贺兰晴雪酒庄的一款干红，荣获10英镑以上的国际大奖。第一个十年，贺兰山东麓向世界证明了自己。

    如今，高品质国产葡萄酒的接力棒逐步交到第二代继承者的手中。贺兰山下不乏满怀激情、追求完美的追梦人，其中类人首酒庄庄主冯清表示，大家的精心付出和全情投入，却尚不为山外人所知，如何让外界知晓“原产地—贺兰山东麓”是值得信赖的代名词，成为我们这批酿酒人的新课题。

    曾旅居德国多年的酒庄经营者王芳，满怀酿造顶级美酒的热忱，回归故里潜心酿酒、追求完美，但却无奈的表示：“酿酒和销售必须两手都要硬，但我只有酿酒这一只手。”

    “目前贺兰山东麓的酒庄因产量稀少、价格偏高。由此造成的影响给整个原产地的发展带来了一些压力。”葡萄酒专栏作家梅宁博先生如是说。

    “要让广大消费者认识、信赖贺兰山东麓，首先价格要回归理性。”中国葡萄酒流通协会秘书长王祖明先生表示，有了坚定的信心，相信通过一系列的活动，贺兰山东麓会让我们进一步地了解国产葡萄酒—原产地的魅力。