汝拉产区行（四）：Chateau de Miery

　　Chateau de Miery 是汝拉产区的一个小型独立酒庄，葡萄园的面积只有2公顷，却能够酿造多种风格的葡萄酒。酒庄的主人是一位老先生，早年在巴黎工作和生活。当年他和太太得到了一所在汝拉的Miery小村子里的一所房子，有时间会到这里住上一阵子。之后在房子附近买下葡萄园，开始酿酒。在他35岁之后，都是请人打理葡萄园和酿酒。他那2公顷的葡萄园中大部分种植的是霞多丽，只有四分之一种植的是萨瓦涅葡萄。Chateau de Miery酒庄的葡萄酒可以用Cote du Jura AOC名号。

　　庄主请来打理葡萄园和酿酒的酒农非常朴实，平常在葡萄园和酒窖里工作，为庄主工作很多年了，看得出来非常喜欢葡萄园和酿酒的工作。让人吃惊的是这么小型的酒庄也有用传统法酿造的气泡酒。庄主认为汝拉气泡酒（Crémant du Jura）在商业上的成功帮助汝拉产区的酒庄进一步的发展，因为汝拉气泡酒需要陈年的时间更短，酒庄和酒农能够相对快的得到报酬，能够有财力发展葡萄酒业务。

　　庄主现在主要还是住在巴黎，也会到自己在汝拉的这所房子住一段时间。我们到访的这里天气有点冷，房间里的壁炉里烧起了葡萄枝，围着壁炉，我们品尝了酒庄的多款葡萄酒。庄主准备的核桃是汝拉黄酒的传统搭配。酒庄的烈酒给人印象深刻。