波尔多五大顶级名庄之玛歌酒庄

　　玛歌酒庄，法国葡萄酒五大名庄之一，由Pierre de Lestonnac于1590年建园。 　　现任玛歌酒庄的女主人是科丽娜-门采尔普洛斯。1977年，她的父亲买了这个庄园，自此玛歌酒庄进入了它历史中最辉煌的时期。 　　玛歌庄园在1855年波尔多葡萄酒评级时列为列级酒庄的第一位，同期的还有拉菲、红颜容、拉图等名庄。玛歌庄园在1590之后就不断获得众多酒评家的嘉奖，早在1787年，对葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯。杰弗逊就将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首，而2001年11月Mr.Hu访问法国途径波尔多时，法国就特意安排Mr.Hu参观玛歌庄园并亲品1982年玛歌。 　　酒庄特色： 　　身为一级酒庄，玛歌几乎成了全村的焦点，特别是城堡的建筑本身，正好贴切地表现了梅多克红酒的精神：19世纪初新古典主义风格的建筑，四根高耸的爱欧尼亚式列柱、简洁厚重的柱顶盘与三角楣、24阶的石梯与左右对称的两座人面狮身像，非常合比例低搭建起城堡的正面。 　　酿酒工艺： 　　酒庄原有个19世纪建造的老酒窖，在1982年又建设了新酒窖，酒窖里面常年保持温度在13-15度之间，安放着26000个橡木桶。 　　酒庄还自己生产橡木桶，每年采用30%自己生产的桶，而正牌酒全部采用新桶。玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄，发酵全部采用木桶发酵罐发酵，大部分采用人工操作，连发酵温控都是人工控制，而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。 　　玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表，细致、温柔、幽雅，单宁中庸。 　　名品推介： 　　正牌酒Chateau Margaux，玛歌红酒颜色优美，气味香甜，酒体结构紧密细致，入口温柔典雅，而且平宜近人。感觉有力度但不上头，喝起来舒服而不易醉。 　　副牌酒玛歌红亭Pavillon Rouge du Chateau Margaux 　　一般酒玛歌白亭Pavillon Blanc du Chateau Margaux