Nathalie Schyler ：保持麒麟的“亲和感”

　　中午十二点整，玛歌的春日虽阳光明媚，却也还掺有一丝凉意。葡萄酒陈酿似乎非常遥远，葡萄藤中的养分都还未开始供给。空气之中静静流淌着万物从冬季沉睡中复苏的期盼。 　　在玛歌产区著名列级酒庄麒麟庄园(Château Kirwan)中，纳塔丽·诗乐正检查着摆在桔园里餐桌上的装饰。她将接待几位来自当地旅行机构的贵宾。在这里，客人们将会品尝到麒麟庄一系列的佳酿，并且享受拉考斯特餐厅(Maison Lacoste)为这些酒特意搭配的菜品。 　　诗乐一家源于德国汉堡(Hamburg)和吕贝克(Lübeck)两座城市，在1739年移居波尔多，并且在加龙河左岸建立了家族贸易事业Schyler & Schroder。如今，诗乐家族的葡萄酒贸易事业在波尔多地区历史久远且很有名气。1925年，诗乐家族购得了麒麟庄。今天，已经51岁的纳塔莉是这家梅多克产区精品酒庄的负责人。 　　纳塔莉·诗乐（Nathalie Schyler）的国际视野使人很难出其左右。她精通多国语言，见多识广，喜爱欧洲文化艺术和意大利，当然，她还酷爱一种令人怦然心动的饮品——葡萄酒。她的职业生涯始于旅游业，在巴黎做文化方面的翻译及导游。她迅速地爱上了旅游及艺术，之后，她就经常踏上征程，走向世界各地。她在葡萄牙的阿尔加维停了下来，驻扎了五年之久。 　　旅游业的丰富经验以及她的语言才能(德语、意大利语、葡萄牙语及英语)是纳塔莉的宝贵财富。1993年，纳塔莉决定回到她度过童年的地方——麒麟庄。 　　“在认识到葡萄酒旅游的潜力之后，我就一直想把酒庄向大众开放”，纳塔莉介绍道，“但是在那之前，我需要了解更多关于葡萄酒业的知识。”在接受了CAFAC的培训以及在德国取得了研究生学位后，她开始了在酒庄里迎接参观者的计划。这个纳塔莉度过儿时黄金夏日的庄园有其吸引游客的独特魅力。 　　迷人的庄园别墅是由淡黄色石灰岩砌成，是标准的十八世纪建筑。别墅周围环绕着优雅的花园，由庄园的前任庄主——十九世纪中叶著名政治家及庭园设计家Camille Godard亲自规划。庄园魅力不可小窥，早在1956年就赢得了“热情接待酒庄” (Bon-Accueil-Château)比赛头奖，那时，人们还没造出“葡萄酒旅游”(Oenotourisme)这个单词！庄内花园是参观酒庄的重要组成部分，同其葡萄园一样，花园也是被“列了级的”，是庄园的珍宝，受到精心维护。在2008年，麒麟庄赢得了“最佳葡萄酒旅游地”(Best of Wine Tourisme)中公园及花园项目金奖。 　　“麒麟庄对我来说是永远的家”，纳塔莉爱怜的目光越过大门轻柔地落在了这35公顷的葡萄园上，“我们想保持酒庄的亲和感。这是个家族庄园，我们所做的所有工作都是希望保持家族的特点。无论是当游客参观酒窖、品酒或是享受午餐或晚餐，还是公司职员在这里举行年会，我们的目标就是让所有人有种‘在家’的感觉”。