Caroline Frey：拉拉贡庄专司酿酒的花仙子

　　她静静地走着。拉拉贡庄园(Château La Lagune)四周一片寂静。只有卡洛琳娜·弗瑞(Caroline Frey)悠然踱步的脚下细细碎碎石子的声音。一切似乎都是明快的，简洁的，在这条前往酒窖的白色小径上。标准的模特身材，纤细的腰肢，椭圆形的脸颊，孩子般的面孔，湛蓝的眼睛，美丽纯真，这是位专司酿酒的花仙子。如果说耶稣是神奇的酿酒师，但她也差不到哪里去。 　　她出身在远离波尔多的地方，与波尔多呈对角线的香槟地区，另一个葡萄酒产区。1978年降生于兰斯大学医学。他的父亲，让-雅克(Jean-Jacques)，是一位著名的生意人，财富超过3亿欧元。他非常喜欢葡萄酒。20世纪80年代末期，父亲利用房地产泡沫的机会购得一座起泡酒厂，日耳曼酒庄。长达十余年间卡罗林德都对此不感兴趣。“在我的青少年时期，她说，我并不喜欢葡萄酒。我更喜欢骑马，跨栏，这占据了几乎我所有的时间。”申请，选择，通过理科高考她加入了法国青年马术队。 　　直到1999年，弗瑞小姐为了大学的化学学位结束了赛马生涯，同年她的父亲购得Ayala香槟厂和拉拉贡庄园(Château La Lagune)，1855列级酒庄三级名庄。“我父亲一直梦想来波尔多，有一天能拥有梅多克的一家列级酒庄。卡洛琳娜解释说。因此，当他的朋友Alain Ducellier准备出售这家酒庄时，一个实现梦想的绝佳机会。”在自然科学院的学习生涯中，这位年轻的女孩子感受到了葡萄酒的魅力，她进入波尔多酿酒师学校学习酿酒，非常敬佩她的老师Denis Dubourdieu。就像电影情节一样，老师决定将她呵护在自己的羽翼之下。学生取得了和Dubourdieu先生实习的机会。多么经典! 　　毕业后，她理所当然地加入了拉拉贡庄园。“我到来后，对团队的做法提出一些质疑。有好有坏。但始终是令人兴奋的。”她说。聪明，严谨，喜欢弄清楚事情的来龙去脉，就像头顶着幸运之星让她能摘下月亮一样。“目的是更上一层楼，恢复拉拉贡昔日的辉煌，也拓展Mademoiselle L品牌”。挑战是巨大的，尤其是2009年卡洛琳娜·弗瑞(Caroline Frey)担任罗纳河谷的保罗-嘉伯乐酒庄(Paul Jaboulet Aîné)(2005年购得)总经理职位后。“Frey”的挑战对Ayala香槟并不具有说服力——被再次卖给了Bollinger家族，而Jaboulet也尚未达到自己的最佳状态…这些对花仙子来说似乎有点耐人寻味。才华，努力和威信，这是90公顷的拉拉贡必须面对的挑战。否则，被宠坏的孩子永远也不会长大。