奥地利葡萄酒产区
时间：2014-10-24 01:27:15 阅读：1325
奥地利作为葡萄酒之国是一目了然的。在奥地利有收成的葡萄园面积约为57000公顷，由约32000名葡萄农种植经营；约有6500个农场自己进行瓶装葡萄酒的灌装。其他葡萄农则将其葡萄出售给葡萄农合作社或酿酒厂。
奥地利的葡萄种植有着悠久的历史，人们曾经在奥地利东部布尔根兰州的一座坟穴中发现了公元前700年遗留下来的葡萄子。考古学家考察证明：这些葡萄子是人工种植的产物。到了罗马人的时代，葡萄种植在奥地利已经广泛流传开来，仅从现在留存下来的酒瓶和酒杯来看就知道罗马人和葡萄酒结下了不解之缘。
十八世纪，开明的女皇玛丽亚·特蕾西亚当政时期，她的儿子约瑟夫二世在1784年颁布了一道豁免令，允许酒农们在家里销售当年酿成的新酒，于是“新酒酒店”如雨后春笋遍布奥地利。这项法令一直延续至今，如今“新酒酒店”不仅是奥地利人饮酒取乐的场所，而且已经成了每个游客必须光顾的场所了。
近十几年来，奥地利的葡萄酒已经跻身于世界前茅的行列。奥地利在世界各大比赛中连连夺魁，在酒业的同行中已经让人刮目相看。目前，奥地利一共拥有十六个葡萄种植区，总面积达57000公顷，年产量为250万吨，位于世界各国葡萄酒种植面积第18位。奥地利葡萄酒的世界排名虽然还在法国、意大利、西班牙和美国加州之后，但是其原因主要是葡萄酒的数量有限，出口总是出现供不应求的局面。
产地和产区
定义为葡萄养植区的联邦州有下奥地利州（Niederōsterreich，30000公顷）、布尔根兰洲（Burgenland，14560公顷）和施泰尔马克州（Steiermark，3290公顷）。除此之外另有16个葡萄种区：
克雷姆斯谷KREMSTAL（2175公顷）
数百年的葡萄酒文化，时髦的葡萄酒在克雷姆斯谷可找到正统的泥土：原始岩、粘土和黄土；这里重要成长香味丰硕和果味凸起的高尚白葡萄。
凯普谷KAMPTAL（3868公顷）
清冷的山谷，精致详尽的葡萄酒凯普谷的泥土以粘土和黄土为主，原始岩也在这里留下了它的踪迹。绿斐特丽娜（GtünerVeltliner）和雷司令（Riesling）是其普通的葡萄种类。
瓦赫奥WACHAU（1390公顷）
陡峭的梯地，宝贵的葡萄种类，心胸恢弘的葡萄酒美尔克（Melk）和克雷姆斯（Krems）之间狭小的多瑙河谷是世界上最俏丽的河道风光之一。在陡峭的原始岩梯地上成长成熟的重要种类有绿斐特丽娜（GrünerVeltliner）和雷司令（Riesling）。
特雷森谷TRAISENTAL（682公顷）
布满魅力和深度的葡萄酒特雷森谷沿着特雷森从圣普腾（St.Pōlten）延长至多瑙河。以沙质黄土为主的泥土上成长着果味芳香的白葡萄。
温泉地方THERMENREGION（2332公顷）
拥有历史的葡萄酒，拥有将来的葡萄酒此历史疗养胜地位于火山断层沿线。温顺的天气和厚重至多石的钙质土形成了这条“南道”的特点，此地成长布满力度的白葡萄和密实的红葡萄。
西施泰尔马克WESTSTEIERMARK（432公顷）
秀谐儿（Schilcher）蓝维特巴赫BlauerWildbacher）的故里生善于这片小小的葡萄养植区的葡萄高兴活泼，在片麻岩和原始页岩泥土中达到最佳品质。值得一游的有从利吉斯特（Ligist）到艾比斯丛林（Eibiswald）的秀谐儿葡萄之路。
南施泰尔马克SüDSTEIERMARK（1741公顷）
浪漫的丘陵地，鲜活的葡萄酒处于南欧天气影响范畴中的陡峭的绿色丘陵上重要成长威尔许雷司令（Welschriesling）、相貌思（SauvignonBlanc）和摩瑞龙（Morillon）。这里生产的葡萄以其果香和新颖而著名。
东南施泰尔马克SüD-OSTSTEIERMARK（1119公顷）
火山岩，香味浓烈的葡萄酒在干燥的天气和湿润的地中海天气之间的过渡地带重要成长果味浓烈的白葡萄。
南布尔根兰德SüDBURGENLAND（448公顷）
田园风景，布满体现力的红酒这片奥地利最小的葡萄养植区依附其自然的状况和精致的红酒显得特别诱人。
多瑙河地带DONAULAND（2732公顷）
来自瓦格拉姆（Wagram）山坡的浓烈葡萄酒沿多瑙河从克雷姆斯（Krems）东部到克洛斯特新堡（Klosterneuburg）的富含黄土和钙质的泥土中成长着味道浓烈的红白葡萄。
葡萄区WEINVIERTEL（15892公顷）
浪漫的酒窖胡同和普通的绿斐特丽娜（GrüneVeltliner）塑造出这位葡萄巨人的形象。延长于西部的雷茨（Retz）和维也纳门前的沃克斯道夫（Wolkersdorf）之间的这片广阔地带生产布满个性的葡萄种类：精致的威尔许雷司令（Welschriesling）、味道浓烈的白布恭得（WeiBburgunder）和鲜活的雷司令（Riesllng）。波耶斯道夫（Poysdorf）四周也生产用于普通香槟酒出产的最佳葡萄。当地泥土以黄土和黑土为主。
卡农图CARNUNTUM（891公顷）
历史胜地，新型功效葡萄酒深受推许的新品红酒来自格特勒斯布隆（Gōttlesbrunn）、霍夫兰（Hōflein）和普雷伦基希（Prellenkirchen），另有浓烈的绿斐特丽娜（GrüneVeltliner）。诺伊齐德勒湖和多瑙河的天气影响极其有助于此地粘土、沙质土、碎石和黄土泥土上的葡萄培植。
维也纳WIEN（678公顷）
多瑙河滨的维也纳是独一—座拥有在农业经济上具主要性的葡萄养植业的世界级大都市。沿多瑙河的维也纳丛林结尾山坡的页岩、碎石、黄土和粘土泥土为新颖和性格多样的白葡萄供给了最佳的成长前提。
诺伊齐德勒湖NEUSIEDLERSEE（8326公顷）
阳光湖岸边布满力度的葡萄酒诺伊齐德勒湖葡萄养植区品质杰出的红白葡萄得益于此地显著的潘农天气。强烈的秋天阳光和葡萄孢菌成绩了这里知名世界的特优葡萄酒。
诺伊齐德勒湖—丘陵地NEUSIEDLERSEE—HüGELLAND（3911公顷）
品质上乘的白、红和甜葡萄酒来自独立市鲁斯特（Rust）的鲁斯特高级甜葡萄酒是湖岸生产高品质特优葡萄酒的典范。雷塔山脉（Leithagebirge）的山坡地生产浓烈含矿物的红白葡萄。
中部布尔根兰MITTELBURGENLAND（1877公顷）
鲜活的红酒，个性多样的蓝法兰克（Blaufrankisch）在这片迷人的丘陵地带的厚重粘土泥土上成长有奥地利大部分最知名的红葡萄。
奥地利的葡萄种植有着悠久的历史，人们曾经在奥地利东部布尔根兰州的一座坟穴中发现了公元前700年遗留下来的葡萄子。考古学家考察证明：这些葡萄子是人工种植的产物。到了罗马人的时代，葡萄种植在奥地利已经广泛流传开来，仅从现在留存下来的酒瓶和酒杯来看就知道罗马人和葡萄酒结下了不解之缘。
十八世纪，开明的女皇玛丽亚·特蕾西亚当政时期，她的儿子约瑟夫二世在1784年颁布了一道豁免令，允许酒农们在家里销售当年酿成的新酒，于是“新酒酒店”如雨后春笋遍布奥地利。这项法令一直延续至今，如今“新酒酒店”不仅是奥地利人饮酒取乐的场所，而且已经成了每个游客必须光顾的场所了。
近十几年来，奥地利的葡萄酒已经跻身于世界前茅的行列。奥地利在世界各大比赛中连连夺魁，在酒业的同行中已经让人刮目相看。目前，奥地利一共拥有十六个葡萄种植区，总面积达57000公顷，年产量为250万吨，位于世界各国葡萄酒种植面积第18位。奥地利葡萄酒的世界排名虽然还在法国、意大利、西班牙和美国加州之后，但是其原因主要是葡萄酒的数量有限，出口总是出现供不应求的局面。
产地和产区
定义为葡萄养植区的联邦州有下奥地利州（Niederōsterreich，30000公顷）、布尔根兰洲（Burgenland，14560公顷）和施泰尔马克州（Steiermark，3290公顷）。除此之外另有16个葡萄种区：
克雷姆斯谷KREMSTAL（2175公顷）
数百年的葡萄酒文化，时髦的葡萄酒在克雷姆斯谷可找到正统的泥土：原始岩、粘土和黄土；这里重要成长香味丰硕和果味凸起的高尚白葡萄。
凯普谷KAMPTAL（3868公顷）
清冷的山谷，精致详尽的葡萄酒凯普谷的泥土以粘土和黄土为主，原始岩也在这里留下了它的踪迹。绿斐特丽娜（GtünerVeltliner）和雷司令（Riesling）是其普通的葡萄种类。
瓦赫奥WACHAU（1390公顷）
陡峭的梯地，宝贵的葡萄种类，心胸恢弘的葡萄酒美尔克（Melk）和克雷姆斯（Krems）之间狭小的多瑙河谷是世界上最俏丽的河道风光之一。在陡峭的原始岩梯地上成长成熟的重要种类有绿斐特丽娜（GrünerVeltliner）和雷司令（Riesling）。
特雷森谷TRAISENTAL（682公顷）
布满魅力和深度的葡萄酒特雷森谷沿着特雷森从圣普腾（St.Pōlten）延长至多瑙河。以沙质黄土为主的泥土上成长着果味芳香的白葡萄。
温泉地方THERMENREGION（2332公顷）
拥有历史的葡萄酒，拥有将来的葡萄酒此历史疗养胜地位于火山断层沿线。温顺的天气和厚重至多石的钙质土形成了这条“南道”的特点，此地成长布满力度的白葡萄和密实的红葡萄。
西施泰尔马克WESTSTEIERMARK（432公顷）
秀谐儿（Schilcher）蓝维特巴赫BlauerWildbacher）的故里生善于这片小小的葡萄养植区的葡萄高兴活泼，在片麻岩和原始页岩泥土中达到最佳品质。值得一游的有从利吉斯特（Ligist）到艾比斯丛林（Eibiswald）的秀谐儿葡萄之路。
南施泰尔马克SüDSTEIERMARK（1741公顷）
浪漫的丘陵地，鲜活的葡萄酒处于南欧天气影响范畴中的陡峭的绿色丘陵上重要成长威尔许雷司令（Welschriesling）、相貌思（SauvignonBlanc）和摩瑞龙（Morillon）。这里生产的葡萄以其果香和新颖而著名。
东南施泰尔马克SüD-OSTSTEIERMARK（1119公顷）
火山岩，香味浓烈的葡萄酒在干燥的天气和湿润的地中海天气之间的过渡地带重要成长果味浓烈的白葡萄。
南布尔根兰德SüDBURGENLAND（448公顷）
田园风景，布满体现力的红酒这片奥地利最小的葡萄养植区依附其自然的状况和精致的红酒显得特别诱人。
多瑙河地带DONAULAND（2732公顷）
来自瓦格拉姆（Wagram）山坡的浓烈葡萄酒沿多瑙河从克雷姆斯（Krems）东部到克洛斯特新堡（Klosterneuburg）的富含黄土和钙质的泥土中成长着味道浓烈的红白葡萄。
葡萄区WEINVIERTEL（15892公顷）
浪漫的酒窖胡同和普通的绿斐特丽娜（GrüneVeltliner）塑造出这位葡萄巨人的形象。延长于西部的雷茨（Retz）和维也纳门前的沃克斯道夫（Wolkersdorf）之间的这片广阔地带生产布满个性的葡萄种类：精致的威尔许雷司令（Welschriesling）、味道浓烈的白布恭得（WeiBburgunder）和鲜活的雷司令（Riesllng）。波耶斯道夫（Poysdorf）四周也生产用于普通香槟酒出产的最佳葡萄。当地泥土以黄土和黑土为主。
卡农图CARNUNTUM（891公顷）
历史胜地，新型功效葡萄酒深受推许的新品红酒来自格特勒斯布隆（Gōttlesbrunn）、霍夫兰（Hōflein）和普雷伦基希（Prellenkirchen），另有浓烈的绿斐特丽娜（GrüneVeltliner）。诺伊齐德勒湖和多瑙河的天气影响极其有助于此地粘土、沙质土、碎石和黄土泥土上的葡萄培植。
维也纳WIEN（678公顷）
多瑙河滨的维也纳是独一—座拥有在农业经济上具主要性的葡萄养植业的世界级大都市。沿多瑙河的维也纳丛林结尾山坡的页岩、碎石、黄土和粘土泥土为新颖和性格多样的白葡萄供给了最佳的成长前提。
诺伊齐德勒湖NEUSIEDLERSEE（8326公顷）
阳光湖岸边布满力度的葡萄酒诺伊齐德勒湖葡萄养植区品质杰出的红白葡萄得益于此地显著的潘农天气。强烈的秋天阳光和葡萄孢菌成绩了这里知名世界的特优葡萄酒。
诺伊齐德勒湖—丘陵地NEUSIEDLERSEE—HüGELLAND（3911公顷）
品质上乘的白、红和甜葡萄酒来自独立市鲁斯特（Rust）的鲁斯特高级甜葡萄酒是湖岸生产高品质特优葡萄酒的典范。雷塔山脉（Leithagebirge）的山坡地生产浓烈含矿物的红白葡萄。
中部布尔根兰MITTELBURGENLAND（1877公顷）
鲜活的红酒，个性多样的蓝法兰克（Blaufrankisch）在这片迷人的丘陵地带的厚重粘土泥土上成长有奥地利大部分最知名的红葡萄。
