无敌海景葡萄酒产区大盘点

　　世界上各个葡萄酒产区中，由于纬度、气候、海拔、降水、葡萄品种、酿酒理念等变化因素的存在，出现了很多各具特色的葡萄酒。但要说到世界上最成功的葡萄酒产区，大都位于交通便利之所，比如法兰西的波尔多、还有美利坚的旧金山，这些近水楼台的港口，无论是靠着大洋，还是毗邻大海，在这里姑且统称之为海景，下面就让我来盘点一下这些无敌景致的水边的葡萄酒产区吧。

　　1.开普敦(Cape Town，南非)
　　产区：斯泰伦布什(Stellenbosch)
　　毗邻大洋/海：西靠大西洋，南临印度洋
　　标志品种：皮诺塔吉(Pinotage)、白诗南(Chenin Blanc)
　　发展轨迹：十五世纪大航海时期，葡萄牙人最先到达好望角。十七世纪，荷兰殖民者开始在南非种植葡萄，酿制葡萄酒。随着大量欧洲移民的到来，南非葡萄酒业迅速发展。十九世纪末，英国觊觎南非丰富的矿产资源，发动布尔战争，开始了对南非半个多世纪的殖民。随后的英法战争为南非葡萄酒带来了契机，法国封锁英吉利海峡，英国开始从南非大量进口葡萄酒。1961年，南非共和国成立，随着种族隔离的结束，出口市场重新开放，在引入了许多国际流行品种和先进技术之后，南非葡萄酒开始崛起。
　　斯泰伦布什葡萄园Stellenbosch Vineyard

　　2.波尔图(Porto,葡萄牙)
　　产区：杜罗河谷(Douro)
　　毗邻大洋/海：大西洋
　　标志品种：国产多瑞加(Touriga Nacional)、巴罗卡红(Tinta Barroca)
　　发展轨迹：英法战争时期，英国人被迫购买葡萄牙的葡萄酒作为法国酒的替代，为了葡萄酒在海上运输时保持稳定，英国人把少量白兰地掺入葡萄酒中，这就是最早的波特酒。1703年，梅休因条约签订后，英国对葡萄牙消减关税，波特酒在英国迅速崛起，直至今日，英国仍是波特酒的最大进口国。

　　杜罗河葡萄园Douro River Valley Vineyard
　　3.赫雷斯(Jerez,西班牙)
　　产区：赫雷斯(Jerez de la Frontera)
　　毗邻大洋/海：大西洋
　　标志品种：帕洛米诺(Palomino)、帕德罗-西门内(Pedro Ximenez)
　　发展轨迹：赫雷斯雪利酒的历史最早可以追溯到罗马时期，而真正让雪利酒飞速发展是从13世纪开始，当时波尔多的葡萄酒受英法百年战争的影响颇大，雪利酒借此机会陆续出口英国和其他地中海国家。在100多年后的英西战争前夕，海盗德雷克为了拖延西班牙海军备战，沿海岸线一路袭击西班牙各大港口，并将从加的斯(Cadiz)抢走2680桶雪利酒带回英国拍卖，一时间雪利酒开始风靡英国上流社会。从17、18世纪起，大量英国商人开始从事雪利酒贸易，到19世纪，雪利酒进入了黄金时期。
　　赫雷斯葡萄园Jerez Vineyard

　　4.旧金山(San Francisco,美国)
　　产区：加州(California)
　　毗邻大洋/海：大西洋
　　标志品种：金粉黛(Zinfandel)、赤霞珠、霞多丽
　　发展轨迹：18世纪末，加州的淘金热不光对美国经济、农业和工业发展具有重要意义，还使大量东部人口向西迁移。 19世纪中期，来自匈牙利的Agoston远赴欧洲，从各国引进经典葡萄藤共计十多万株，此举大大推动了加州葡萄酒的品质，Agoston也被称之为”加州葡萄酒之父”。此后由于根瘤蚜虫的侵袭和禁酒令的推出，美国葡萄酒一度陷入停滞。然而，随着禁酒令的解除，到20世纪中期，美国出现了一小群热衷酿制高品质葡萄酒的酒庄，此后随着1976年”巴黎评判”以及2006年复赛的举行，加州纳帕葡萄酒被推到了历史的顶峰。