泰山南麓以文化旅游业增效酒庄集群
作者：经济导报 时间：2014-05-20 21:46:16 阅读：1002
沿着蜿蜒于徂徕山间的一条盘山观光专线，经济导报记者驱车一路前行，但见滑雪场、温泉度假村等景点赫然坐落在层峦叠翠的山水之间。几番峰回路转，一座规模可观的法式葡萄酒堡进入视野，一场热闹的樱桃采摘节开幕式正在爆竹声中举行。
“虽然我们的盛世仁和葡萄酒庄园竣工不久，葡萄种植也刚刚起步，但是按照酒庄的规划和设计理念，旅游项目已经摸索着上路了。”负责酒庄建设的盛世仁和副总经理李隆廷，这样描述酒庄目前的经营状况，支撑园区采摘游的，是公司前期流转的1800亩土地中保留下来的几十亩大樱桃园。
泰安市岱岳区徂徕镇宣传负责人李东国5月16日告诉导报记者，作为岱岳区规划的数座葡萄酒庄中较早竣工的项目之一，盛世仁和葡萄酒庄园已经与其他几座酒庄一起，组成了一条葡萄酒文化主题旅游线路。而如何通过与当地业已风生水起的旅游业实现融合，正成为悄然崛起之中的泰山南麓葡萄酒庄群共同面对的新课题。
与生俱来的旅游业基因
在李隆廷的带领下，导报记者浏览了盛世仁和的葡萄园。
李隆廷指着点缀在一片林立的水泥杆间的葡萄苗告诉导报记者，这些都是去年项目一期种植的酿酒葡萄苗。今年公司计划再新植550亩葡萄，其中将主要用于观光采摘游的150亩鲜食葡萄已经栽植完毕，其余的400亩酿酒葡萄将于月底全部完成栽植。接下来的项目二期，将建设投资5000万元的泰山石敢当文化园，休闲旅游的主题将更加突出。
来自岱岳区政府的信息显示，岱岳区目前在建和新建的酒庄已达9家，其中盛世仁和、曹家寨欧式庄园等5家葡萄酒庄园已经建成或试运营。在这背后，是岱岳区一个雄心勃勃的葡萄酒产业发展目标：力争3到5年打响“泰山南麓葡萄酒”知名商标品牌，初步建成总种植面积3万余亩、酒庄30余处的高档次、高品位、风格独特、面向世界的鲁中地区最大葡萄酒庄集群。
“葡萄酒行业的发展不应该只局限于葡萄酒销售，而要通过经营葡萄酒及葡萄酒酒庄旅游，提升综合效益。”主持编制过《岱岳区乡村旅游发展总体规划》的山东省旅游规划设计院院长陈国忠告诉导报记者。
岱岳区近年来确立了“泰山观光、岱岳休闲”的发展战略，位于岱岳区境内的徂徕山，是省内少有的待开发的十分整装的原生态山区旅游资源。这让他们在产业聚合的理念之下，借助泰山旅游优势，规划了沿大汶河、环徂徕山“两条观光休闲带”，新城区都市娱乐购物休闲区、大汶口天颐湖省级旅游度假区、温泉旅游度假区、东（北）部乡村旅游生态休闲区等“六大精品旅游区”，并且建设了泰山温泉城、太阳部落、天颐湖旅游风景区、葡萄酒庄园、泰山刘老根大舞台、徂徕山滑雪场等一批旅游业大项目，形成了与泰山观光游互补有无、错位发展的良好格局。
“置身于这样一个旅游产业大框架之下，岱岳区葡萄酒酒庄从其诞生之日起，就注定带有旅游业的基因。”陈国忠认为，从旅游经济的角度来认识，凡是能引起旅游者游兴的一切自然、人文和社会的事物与现象，皆可称为旅游策划资源。
他认为，酒庄是集葡萄种植、酿造、销售、观光旅游和文化推广的一个综合体，无论从岱岳区旅游经济的角度，还是从葡萄酒产业发展的顺序来看，旅游先行、文化营销都是目前岱岳区葡萄酒庄经营比较现实的选择。
“酒庄建设和葡萄酿酒都需要几年的时间，你总不能等着酒庄全部建设完毕，葡萄酒酿出来之后，再考虑经营的思路吧！”他说。
做大做强的捷径
一个原本不产葡萄的地区，要在短短的十几年间跑步进入酒庄时代，究竟胜算几何，多少有些让人疑惑。
相关资料显示，岱岳区位于北纬36°左右，处在世界葡萄酒业通常所说的种植黄金地带上。这里依山傍水，湖泊众多，光照充足，空气清爽，冬无严寒，夏无酷暑，气候湿润，加之绵延百里的泰山、徂徕山谷多砂砾，土壤通透，富含矿物质，赋予葡萄特有的优良品质。
“理论上讲，以这样的自然地理条件，岱岳区确实适合发展葡萄酒产业，也具备成为中国最佳葡萄种植和酿酒产区之一的潜质。”国内资深葡萄酒营销人士、上海沃黎实业有限公司总经理门利杰说，葡萄对自然环境的要求是比较苛刻的，而且葡萄的质量与葡萄酒的质量直接相关，这就是世界上仅有少数地区成为优质葡萄和葡萄酒产区的深层原因。
以其多年从事葡萄酒营销的经验，门利杰认为，从酿酒葡萄种植成功到酿酒产业发达，再到形成名优葡萄酒产地，是一个漫长的积累过程。
从国内葡萄酒产业的发展规律来看，烟台之所以成为世界葡萄酒名城，既与其得天独厚的自然条件有关，也得益于百余年的葡萄种植、栽培、酿造、消费历史所形成的完整的产业链上各个产业要素的相互支撑，更仰赖像张裕、君顶、威龙等业内知名品牌的区域品牌价值积累。
“所以说，虽然国内在北纬36°至38°之间分布着诸如河北昌黎、吉林通化、宁夏贺兰山东麓以及新疆天山北麓等众多葡萄产区，但是至今无一能在产量、产值和品牌价值上堪与烟台比肩。”门利杰说。
在比较了试图藉“泰山南麓葡萄酒”谋求成为葡萄酒产业新贵的岱岳区，和在业内已声名显赫的蓬莱之后，山东省旅游协会副会长丁再献认为，岱岳区与蓬莱有一个最大的相似之处：两地均为久负盛名的旅游胜地，蓬莱葡萄酒产业品牌价值的形成，在很大程度上得益于其发达的旅游业所带来的旺盛人气和关注度。如果岱岳区能够抓住旅游业这一绝佳的切入点加大投入，或将成为集中于岱岳区的泰山南麓葡萄酒庄群做大做强的捷径。
“虽然我们的盛世仁和葡萄酒庄园竣工不久，葡萄种植也刚刚起步，但是按照酒庄的规划和设计理念，旅游项目已经摸索着上路了。”负责酒庄建设的盛世仁和副总经理李隆廷，这样描述酒庄目前的经营状况，支撑园区采摘游的，是公司前期流转的1800亩土地中保留下来的几十亩大樱桃园。
泰安市岱岳区徂徕镇宣传负责人李东国5月16日告诉导报记者，作为岱岳区规划的数座葡萄酒庄中较早竣工的项目之一，盛世仁和葡萄酒庄园已经与其他几座酒庄一起，组成了一条葡萄酒文化主题旅游线路。而如何通过与当地业已风生水起的旅游业实现融合，正成为悄然崛起之中的泰山南麓葡萄酒庄群共同面对的新课题。
与生俱来的旅游业基因
在李隆廷的带领下，导报记者浏览了盛世仁和的葡萄园。
李隆廷指着点缀在一片林立的水泥杆间的葡萄苗告诉导报记者，这些都是去年项目一期种植的酿酒葡萄苗。今年公司计划再新植550亩葡萄，其中将主要用于观光采摘游的150亩鲜食葡萄已经栽植完毕，其余的400亩酿酒葡萄将于月底全部完成栽植。接下来的项目二期，将建设投资5000万元的泰山石敢当文化园，休闲旅游的主题将更加突出。
来自岱岳区政府的信息显示，岱岳区目前在建和新建的酒庄已达9家，其中盛世仁和、曹家寨欧式庄园等5家葡萄酒庄园已经建成或试运营。在这背后，是岱岳区一个雄心勃勃的葡萄酒产业发展目标：力争3到5年打响“泰山南麓葡萄酒”知名商标品牌，初步建成总种植面积3万余亩、酒庄30余处的高档次、高品位、风格独特、面向世界的鲁中地区最大葡萄酒庄集群。
“葡萄酒行业的发展不应该只局限于葡萄酒销售，而要通过经营葡萄酒及葡萄酒酒庄旅游，提升综合效益。”主持编制过《岱岳区乡村旅游发展总体规划》的山东省旅游规划设计院院长陈国忠告诉导报记者。
岱岳区近年来确立了“泰山观光、岱岳休闲”的发展战略，位于岱岳区境内的徂徕山，是省内少有的待开发的十分整装的原生态山区旅游资源。这让他们在产业聚合的理念之下，借助泰山旅游优势，规划了沿大汶河、环徂徕山“两条观光休闲带”，新城区都市娱乐购物休闲区、大汶口天颐湖省级旅游度假区、温泉旅游度假区、东（北）部乡村旅游生态休闲区等“六大精品旅游区”，并且建设了泰山温泉城、太阳部落、天颐湖旅游风景区、葡萄酒庄园、泰山刘老根大舞台、徂徕山滑雪场等一批旅游业大项目，形成了与泰山观光游互补有无、错位发展的良好格局。
“置身于这样一个旅游产业大框架之下，岱岳区葡萄酒酒庄从其诞生之日起，就注定带有旅游业的基因。”陈国忠认为，从旅游经济的角度来认识，凡是能引起旅游者游兴的一切自然、人文和社会的事物与现象，皆可称为旅游策划资源。
他认为，酒庄是集葡萄种植、酿造、销售、观光旅游和文化推广的一个综合体，无论从岱岳区旅游经济的角度，还是从葡萄酒产业发展的顺序来看，旅游先行、文化营销都是目前岱岳区葡萄酒庄经营比较现实的选择。
“酒庄建设和葡萄酿酒都需要几年的时间，你总不能等着酒庄全部建设完毕，葡萄酒酿出来之后，再考虑经营的思路吧！”他说。
做大做强的捷径
一个原本不产葡萄的地区，要在短短的十几年间跑步进入酒庄时代，究竟胜算几何，多少有些让人疑惑。
相关资料显示，岱岳区位于北纬36°左右，处在世界葡萄酒业通常所说的种植黄金地带上。这里依山傍水，湖泊众多，光照充足，空气清爽，冬无严寒，夏无酷暑，气候湿润，加之绵延百里的泰山、徂徕山谷多砂砾，土壤通透，富含矿物质，赋予葡萄特有的优良品质。
“理论上讲，以这样的自然地理条件，岱岳区确实适合发展葡萄酒产业，也具备成为中国最佳葡萄种植和酿酒产区之一的潜质。”国内资深葡萄酒营销人士、上海沃黎实业有限公司总经理门利杰说，葡萄对自然环境的要求是比较苛刻的，而且葡萄的质量与葡萄酒的质量直接相关，这就是世界上仅有少数地区成为优质葡萄和葡萄酒产区的深层原因。
以其多年从事葡萄酒营销的经验，门利杰认为，从酿酒葡萄种植成功到酿酒产业发达，再到形成名优葡萄酒产地，是一个漫长的积累过程。
从国内葡萄酒产业的发展规律来看，烟台之所以成为世界葡萄酒名城，既与其得天独厚的自然条件有关，也得益于百余年的葡萄种植、栽培、酿造、消费历史所形成的完整的产业链上各个产业要素的相互支撑，更仰赖像张裕、君顶、威龙等业内知名品牌的区域品牌价值积累。
“所以说，虽然国内在北纬36°至38°之间分布着诸如河北昌黎、吉林通化、宁夏贺兰山东麓以及新疆天山北麓等众多葡萄产区，但是至今无一能在产量、产值和品牌价值上堪与烟台比肩。”门利杰说。
在比较了试图藉“泰山南麓葡萄酒”谋求成为葡萄酒产业新贵的岱岳区，和在业内已声名显赫的蓬莱之后，山东省旅游协会副会长丁再献认为，岱岳区与蓬莱有一个最大的相似之处：两地均为久负盛名的旅游胜地，蓬莱葡萄酒产业品牌价值的形成，在很大程度上得益于其发达的旅游业所带来的旺盛人气和关注度。如果岱岳区能够抓住旅游业这一绝佳的切入点加大投入，或将成为集中于岱岳区的泰山南麓葡萄酒庄群做大做强的捷径。
