维德克莱斯特庄园 Veedercrest Vineyards

维德克莱斯特庄园的历史

　　20世纪70年代早期的某一天，加州的传奇酿酒师Andre Tchelistcheff 打电话给业余酿酒师Al Baxter ，邀请他吃晚餐，顺便品评几款葡萄酒。Tchelistcheff 是当时美国最具影响力的酿酒师之一，与Robert Mondavi以及Louis Martini齐名。他将毕生的精力都投入到了葡萄酒的事业中，致力于酿造出最好的加州葡萄酒，尤其是Beaulieu Private Reserve Georges de Latour Cabernet Sauvignon更是闻名遐迩。

　　Baxter虽然只是一名业余的酿酒师，但其自酿的葡萄酒却一直有着不错的口碑。对此，Tchelistcheff 也是早有耳闻。晚餐与品鉴过后，Tchelistcheff对Baxter自酿葡萄酒的品质给予了很高的评价。同时也正是基于此，他建议Baxter能够将自酿的葡萄酒商业化。于是，维德克莱斯特庄园(Veedercrest Vineyards)诞生了。

　　之后，Baxter联合Ron Fenolio与Ring家族共同组成了一个投资集团。他们在维德山(Mt. Veeder)上购买了一块300英亩的土地用于发展葡萄种植。20世纪70年代的葡萄园尤其是种植在山区上的葡萄园，葡萄植株的种植密度要比如今大很多，这主要是为了使宽轮拖拉机更好的作业。维德克莱斯特庄园率先在维德山海拔较高的陡峭山坡上种植葡萄植株。作为加州早期的酿酒人，Baxter进行了很多创新，开拓了众多先河。他不仅开创了加州式的波尔多混酿，而且也促使人们在葡萄酒瓶的正面标签上完整的标注葡萄品种和葡萄园的名称。

　　1972年，维德克莱斯特庄园首次发布酒款，包括了使用霞多丽、赤霞珠、美乐以及雷司令酿造的酒款。1976年的巴黎盲品比赛，让人们对于美国加州葡萄酒有了全新的认识，开启了新世界葡萄酒的新篇章。而这一史实在电影《瓶击》(Bottle Shock)中，可以得到侧面的应证。维德克莱斯特庄园作为美国加州的葡萄酒代表之一，也参与到了这次盲品比赛中。在教皇约翰·保罗二世(Pope John Paul II )访问费城期间，总统Jimmy Carter 用维德克莱斯特庄园葡萄酒作为白宫晚宴的招待用酒。1981年，在英国的布里斯托尔(Bristol)举行的国际葡萄酒博览会 (International Wine Exposition )上，维德克莱斯特庄园荣获了众多奖项。如今，Ron Fenolio独立经营着维德克莱斯特庄园。

　　葡萄园的具体状况

　　葡萄园面积为300多英亩，园内主要种植了赤霞珠、美乐、西拉子、小维度以及品丽珠等红葡萄品种，白葡萄品种则主要是霞多丽。

　　品鉴记录

　　维德克莱斯特庄园的现任酿酒师是Chad Alexander，他继续延续着Baxter 的酿酒理念，坚持酿造纳帕谷最出色和最具风格赤霞珠和霞多丽葡萄酒。Chad在大学期间主要研究地质(风土)，毕业后又在Hess Collection Winery工作了14年。 在Robert Craig Winery，担任了8年的首席酿酒师。Jim Weinrott在Wine Access中提到，“Chad 将会是酿酒界一颗冉冉升起的明日之星”。而Connoisseurs Guide 认为，Chad酿造的葡萄酒扎实、重点突出。Robert Parker在品尝过他的酒之后，认为它像一支年轻的玛歌。