西班牙葡萄酒旅游:历史与现代的交融

时间:2012-12-26 11:05:41  阅读:1210

里奥哈(La Rioda)是西班牙最著名的葡萄酒产区, Marqués de Riscal葡萄酒厂则是当地最古老、最有声望的葡萄酒生产商之一。去年十月,该酒厂投资一亿美元打造的“葡萄酒城”正式竣工。过去两年,里奥哈葡萄酒博物馆、由先锋派艺术家圣地亚哥•卡拉特拉瓦(Santiago Calatrava)设计的酒厂、扎哈•哈迪德(Zaha Hadid)建造的品酒室陆续落成,逐步将里奥哈打造成葡萄酒旅游胜地。   西班牙政府意识到游客对葡萄酒的浓厚兴趣后,开始重点发展当地葡萄酒旅游业,通过开辟葡萄园、酒厂、品酒室、餐馆甚至宾馆、别墅等旅游路线来引导游客。   著名的Marqués de Riscal葡萄酒城   这其中最引人注目的当数耗资一亿美元建造Marqués de Riscal“葡萄酒城”,这栋宾馆由美国最著名的建筑师弗兰克•盖瑞(Frank Gehry)亲手设计,集现代、豪华于一身。屋顶呈粉红、金、银色形状的飘带采用钛钢材料建成,极具动感。配有餐厅、酒吧、接待区,以及令人惊叹的空中别墅。   桥的另一端是一座独立建筑,内设43个房间,高高的天花板、大型双人床外加最先进的高科技服务设施:液晶电视、CD播放机、高速上网、无线上网;还提供葡萄酒浴Vinothérapie® Spa。盖瑞解释称:“我的设计理念就是营造出一种欢快、喜庆的节日气氛,因为葡萄酒本身就是一种令人愉悦的饮品。”   毫无疑问,对于美食家、葡萄酒爱好者以及那些暂住此地的游客而言,“葡萄酒城”会为他们带来快乐。   被《米其林指南》列为星级餐馆的埃乔伦(Echaurren)餐馆厨师Francis Paniego已被指定为Marqués de Riscal酒店餐饮顾问,José Ramón Piñeiro将亲临厨房指导。   占地面积达1000平方英尺的Vinothérapie® Spa是Marqués De Riscal最重要的休闲场所,为游客提供的葡萄酒浴产品、葡萄籽油按摩及葡萄系列美容产品全部来自法国著名的泰奧菲(CAUDALIE)。Vinothérapie® Spa设有室内游泳池,土耳其浴室,健身所,宴会厅,十间会议室,能容纳100个座位的观众席,游客品酒室,以及一个以葡萄酒理疗为特色的宽敞多功能按摩室。这里还有一座名为 “大教堂”的最古老的酒窖,珍藏着自1862年起酿制的名贵佳酿。Marqués de Riscal酒厂则是里奥哈地区第一家酿酒厂,始建于1858年。   西班牙的红酒在国际上享誉盛名,全国酿酒葡萄种植面积近120万公顷,远远高于世界其它国家。年产葡萄酒4200万百升,产量仅次于法国、意大利位居第三。当然,西班牙葡萄酒旅游也不容落后。   西班牙葡萄酒文化博物馆   两年前,Dinastía Vivanco葡萄酒文化博物馆开业,展示了5000多件与葡萄酒有关的古董、艺术品,包括来自古希腊的陶瓷餐具、形状类似小号的银质酒杯,中国周朝(公元前1027-771)时代的酒礼器,埃及(公元前945-715)出土的高脚玻璃杯,以及17世纪手工制作的银质海贝壳酒杯,18世纪法国盛酒容器。与此同时,博物馆还向公众展示了安德烈•曼坦(Andrea Mantegna)、何塞•德•里贝拉(José de Ribera)、华金•索罗利亚(Joaquin Sorolla )以及巴勃罗•毕加索(Pablo Picasso)等知名画家的150多幅油画、铜版画、雕版。   Dinastía Vivanco葡萄酒文化博物馆一直自诩为全球最大的公共博物馆,收集了3000多种古代、近代及当代开瓶器,展示了英国人对铜制品、法国人对银质品以及美国人对喇叭口酒杯的情有独钟。   博物馆分为五大主题部分,永久收藏品以里奥哈古老的木质酒榨机、十八、十九世纪铜质葡萄酒榨汁机为代表。游客们可以从中了解酿酒历史,漫步葡萄园,随后直接在酒厂的餐馆里享受名厨准备的丰盛晚宴。   西班牙开辟其它葡萄酒旅游景点   去年,著名建筑师圣地亚哥•卡拉特拉瓦(SantiagoCalatrava)设计了一款波浪型低层酒窖,其灵感来自成排的葡萄酒桶。酒窖位于坎塔布里亚山脉(Sierra de Cantabria),现已向游客开放。   扎哈•哈迪德(Zaha Hadid)为西班牙里奥哈区历史悠久的洛佩兹•德•海伦蒂亚(Lopez de Heredia)酒厂设计的品酒阁,外形类似一个玻璃水瓶,周围以酒红色的长椅装饰,赋予这座129年历史的酒厂以现代格调。品酒阁的设计将复杂和深度压缩进一个矮小的结构中,让这个充满流动性的酒阁淡淡地传达出美酒的复杂。   近年来,西班牙政府与葡萄酒协会还联手开辟了17条葡萄酒旅游路线,目前已在Alavesa产区确定了35个酒窖作为旅游景点。如要参观Franco Españoles, Juan Alcorta, Marqués de Murrieta, del Marqués de Vargas, Olarra, Bodegas Otañón 以及Viña Ijalba酒窖需提前预约。   Izadi酒窖除对外开放参观,还提供住宿,酒厂开设的米其林星级餐馆还为游客提供晚餐。除了酒厂,该地区还有很多吸引游客的历史、文化景观。如新石器时代的居所,凯尔特人居住在此留下的历史印记;迷人的中世纪建筑;漂亮的十六世纪教堂;五十多座文艺复兴时期的官邸;还有盖瑞设计的其它建筑奇迹。
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