香格里拉·圣域垂直品鉴大师班璀璨绽放ProWine Shanghai 2024

ProWine Shanghai 2024于11月12日在上海新国际博览中心隆重开启，掀开了为期3天的精彩篇章。“中国高海拔产区的风土魅力——香格里拉·圣域垂直品鉴”于11月13日成功举办，云南香格里拉葡萄酒又一次惊艳绽放，佳酿飘香，令人沉醉。

ProWine Shanghai 2024展会第二天（11月13日）15:30-17:00，W4馆Forum3，香格里拉酒业股份有限公司首席酿酒师崔可栩带来了“中国高海拔产区的风土魅力——香格里拉·圣域垂直品鉴”，选取香格里拉·圣域从2016-2020共5个垂直年份，以及其他代表性的酒款——香格里拉·圣域传奇霞多丽干白、香格里拉威代尔贵腐葡萄酒，带领大家一起领略香格里拉的风土特征，解密香格里拉风土密码，感受中国高海拔葡萄酒的“新高度”。

大师班主讲人

崔可栩

香格里拉酒业股份有限公司副总经理兼技术总监

正高级工程师

中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会专家

中国酒业协会葡萄酒专家委员会成员

云南省酒类协会专家委员会副主任

迪庆香格里拉葡萄及葡萄酒行业协会专家组组长

国家葡萄酒一级酿酒师及一级品酒师

地处云南西北角的香格里拉产区，独特的自然环境和历史人文吸引着众多游客，也因独特的风土魅力吸引越来越多的葡萄酒爱好者和投资者。香格里拉产区现已成为世界顶级的葡萄酒产区，香格里拉高原的独特性、唯一性、多样性，赋予了香格里拉产区独一无二的风土。神奇的北纬28度，南北纵横，海拔5000米以上的20多座雪山，形成了香格里拉高原生态葡萄园独特的风土和小气候特征。

香格里拉产区的历史可追溯到19世纪中叶的法国传教士，而现代的葡萄酒产业发展，则要归功于云南香格里拉酒业。作为香格里拉高原产区拓荒者、引领者、护航者的香格里拉酒业，自2000年开始就在此耕耘，种下第一批酿酒葡萄（赤霞珠），历经20多年，香格里拉酒业成为香格里拉产区的龙头企业，引领着产区的发展；与此同时，200余名香格里拉酿酒人在126个村组开辟了总共14057亩葡萄园，细化构建10个中国式村庄级子产区，与2800余户当地少数民族同胞共同呵护着这方净土，助力乡村振兴。

圣域作为中国葡萄酒顶尖水平的代表之一，始终备受关注。2019年5月28日，香格里拉酒庄酒“圣域”上市发布，这意味着国内真正意义上的单一园葡萄酒正式面世。2023年发布了圣域的副牌——圣域传奇霞多丽干白，产自海拔2700米的江坡村葡萄园，极为稀罕。今年8月27日，香格里拉·圣域2020荣耀上市，再次引起行业广泛关注。

这是香格里拉·圣域首次在ProWine Shanghai展会上举行垂直品鉴大师班，也是香格里拉产区在该展会上的首次大师班。此外，香格里拉还首次以独立展位参展ProWine Shanghai。此次大师班的举办，旨在展现这片高海拔产区所蕴含的丰富内涵与独特魅力，全面推广香格里拉的品牌形象，进一步促进香格里拉的推广和市场销售。

香格里拉酒业负责人黄飞表示：“非常高兴能够在ProWine Shanghai展会上与大家分享香格里拉独特的风土和圣域这样的优质葡萄酒。香格里拉不仅拥有得天独厚的自然条件，更蕴藏着丰富的文化底蕴和历史传承。通过此次大师班，我们希望能够让更多的消费者深入了解香格里拉的葡萄酒，感受其独特的风味和卓越的品质。我们相信，香格里拉的葡萄酒不仅能为消费者带来美好的味觉体验，也能让他们领略到这片高海拔地区的自然之美和文化精髓。”

香格里拉酒业的经销商徐云也表示：“我们在市场中观察到，消费者对高品质葡萄酒的需求正在不断增长。香格里拉·圣域凭借其卓越的品质和独特的风味，恰好满足了这一需求。我们相信，随着消费者对葡萄酒认知的提升，香格里拉·圣域将会在市场中占据越来越重要的地位。我们期待后续有更多的大师班等推广活动，向更多的消费者展示香格里拉·圣域的魅力，并推动其在市场上的进一步推广。”

香格里拉酒业展位

“我们非常荣幸能够迎来香格里拉产区的首次大师班。ProWine Shanghai一直致力于推动全球葡萄酒产业的发展，香格里拉·圣域的参与为展会增添了新的活力。我们期待通过此次活动，进一步提升香格里拉品牌的知名度，并为与会者带来独特的品酒体验。我们相信，这不仅是一个展示香格里拉·圣域高品质葡萄酒的机会，也是一个促进行业交流与合作的平台，让更多的消费者和专业人士了解这一独特产区的魅力。”ProWine Shanghai项目总监顾建勋表示。