香槟酒委员会CIVC制定新环保标准

作者:红酒世界网  时间:2014-05-29 01:16:57  阅读:1206

    香槟酒行业委员会(CIVC)制定的新环保标准规定,香槟种植者在杀虫剂和燃料上的花费不能超过他们销售收入的30%。香槟行业委员会为了支持环保,根据法国全国的环境标准,制定了香槟区的一个新的环保标准。

  这个新标准的技术手册详细描述了125个措施及注意事项,包括对葡萄园周围的灌木篱墙保护的措施,以及搭棚架时用木棍替代金属棍等。这一手册将会被分发给香槟区的20,000个葡萄种植者。

  总体而言,香槟区的新环保标准主要包括四点:第一,保护香槟地区的自然景观(这与联合国教科文组织世界遗产认定资格有关);第二,鼓励生物多样性;第三,限制使用植物检疫产品,比如杀虫剂;第四,从整体上减少碳足迹。

  香槟产区于2003年开始减少碳足迹行动,是法国第一个实行碳计划的产区。据香槟酒行业委员会调查数据显示,从那时起,各香槟酒庄每瓶香槟的碳足迹减少了15%,杀虫剂的使用也下降了50%。

  香槟酒行业委员会代言人Thibault le Mailloux说,生产商之所以愿意遵循新标准,是因为这样做可以在市场上获得竞争优势,消费者期待良好的环境管理工作。但是,一些香槟酒庄也对成本问题表示担忧,因为这样做不可避免地将香槟的价格上提,消费者是否能够接受呢?
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