行走卢瓦尔河谷（三）：家族酒庄 Saget La Perriere

　　Saget La Perriere是我们在卢瓦尔河谷看的第三家酒庄。我们去了这个家族式酒庄在Pouilly sur Loire的酿酒厂。Saget La Perriere是一个家族运营的酒庄，除了有自家的葡萄园之外，也是一个酒商。据陪同我们的卢瓦尔中央省葡萄酒协会的工作人员介绍，这种酒庄加酒商形式在卢瓦尔河谷有不少。

　　Saget La Perriere酒庄陪同我们参观的女士曾经在北京呆过两年，能说还不错的中文，让我们感觉亲切。这家酒庄自己在卢瓦尔河谷各个产区的葡萄园有300公顷，并且收购部分葡萄，年产量达到5百万瓶。我们参观的在Pouilly sur Loire的酿酒厂每年酿造2百万升的葡萄酒。酒庄主要的出口市场是美国和北欧。他们曾经在中国有一个进口商，现在没有进一步合作了。

　　Saget La Perriere酒庄的大部分葡萄酒都在不锈钢桶里发酵，使用橡木桶的比例很小，而且很少使用新橡木桶。在发酵间里遇到的这位工作人员正在检测桃红葡萄酒的比重，他告诉我发酵基本要完成了。因为还没有经过澄清和过滤，酒汁看起来有点混浊，可惜没时间尝这个刚完成发酵的酒汁的味道。

　　Saget La Perriere酒庄出产多个卢瓦尔河谷产区的葡萄酒，这是Reuilly AOC的白葡萄酒，标签上清楚的标明了年份，装瓶日期，批次，数量等信息。

　　途经Pouilly Fume的葡萄园，有不错的阳光，我们下车匆匆拍下葡萄园的美景。