2011法国采收之旅：波尔多篇（二）

        今天的参观，居然让我喝到了Pontet Canet的2000年份，外加2010期酒沃！Robert Parker11月即将在香港开启的20座一级外的名庄酒，今天在我面前展现了她前无古人（至少在在波尔多）的纯粹感与矿物口感！生物动力，赞一个：）

        Chateau Pontet Canet是波尔多继林卓贝斯后一个“五级庄”创出“二级庄”价格的名庄。今天最让我感动的是年逾七旬的庄主Alfred Tesseron的对我说的那句：“虽然Pontet Canet永远不能成为一级庄，但这不会阻止我们努力酿出波尔多名庄中最好喝的酒！”何等的底气！何等的胸怀！