“天赋良土·智利精品酒庄中国行”南宁站

 　　昨天参加了“天赋良土·智利精品酒庄中国行”研讨会以及品鉴会。

　　在研讨会上，第一次来到南宁的陆江老师向四十来个学员介绍了智利的历史以及风土。给我印象最深刻的是智利葡萄酒行业对环境保护的投入以及执着，非常值得赞美!另外一个值得注意是西拉子的种植面积。据说，西拉子是上个世纪90年代中才被引进到智利，而今天它竟然已成为艾尔奇山谷(Elqui Valley)的主要品种、峭帕(Choapa)和阿宫卡瓜山谷(Aconcagua)的第二个主要品种(第一个是赤霞珠)。

　　我们在研讨会上品尝了10款来自不同产区，使用不同品种酿造的葡萄酒。分别有Cono Sur - Ocio Pinot Noir 2010 (Casablanca)、Santa Ines - Reserva Syrah 2011 (Maipo)、Canepa - Magnificvm Cabernet Sauvignon 2007 (Maipo)、Santa Rita - Medalla Real Cabernet Sauvignon 2009 (Maipo)、 Undurraga - Terroir Hunter (TH) Syrah 2009 (Maipo)、Santa Carolina - VSC 2009 (Cachapoal Valley)、Vina Ventisquero - Vertice 2008 (Apalta Valley)、Vina Chequen - Reserva Rose Syrah (Curico)、Carta Vieja - Origen by del Pedegral Family Gran Reserva 2010 (Loncomilla Valley) 以及Portal del Alto - Terravid Late Harvest (Maule Valley)。

　　这十款葡萄酒中，我最喜欢的是Santa Carolina - VSC 2009(60%小维度、15%赤霞珠、13%马尔贝克、10%佳美娜、2%慕维得尔)。我第一次闻的时候发现它不巧染上了软木塞缺陷(cork taint)。我问了负责侍酒的Ian Dai换一瓶再倒一杯。果然不同!第二杯的果香非常新鲜，带有非常成熟的黑色水果、浓缩咖啡以及香料香。口感饱满，香味非常浓郁，结构感很强。是一款非常年轻的红酒，应该再等3年左右饮用更佳!我给它打了90分。Cono Sur – Ocio Pinot Noir 2010也值这个分数。我写“浓郁的成熟红色水果，很plumy，带有比较突出的烟熏以及香草气息。口感如天鹅绒般绵柔，饱满，酒精有点高，带有成熟的红樱桃以及草莓味。”其它酒款都在87至89分之间，都挺不错!只是不太喜欢Vina Chequen的Reserva Rose……感觉有些残留糖，不够清爽。

　　参与品鉴会的有11家酒庄，但由于熟人太多，我没有能够安心品酒，很快就跑到酒店大堂吧躲避一下。

　　这个活动不错!我由衷希望以后有更多葡萄酒协会能够到南宁举办讲座以及品鉴会!