银色高地“阙歌”2009

　　这是个好惊喜！我家恒温柜里存放了这款酒存放了一年多。本来我是想用这款酒以及酒柜里另几款同样被视为中国最好的葡萄酒来组织一场中国专题葡萄酒培训，但我实在迫不及待，今晚不得不开一瓶！开瓶之前，我并没有怀太高的期望，毕竟我遇到了太多令人失望的所谓优质国产酒。但今天，可谓名符其实！

　　著名的银色高地位于宁夏省的贺兰山区，葡萄园种植在1200米高的海拔，由女酿酒师高源负责管理。根据酒瓶上的背标，银色高地在2009年仅生产了3100瓶“阙歌”。

　　银色高地“阙歌”2009由80%的赤霞珠、10%的品丽珠以及10%的蛇龙珠（佳美娜？）混酿而成。优质软木塞拔除后，非常芳香的黑色水果香扑鼻而来。在白色背景上，葡萄酒的外观呈现着非常深的宝石红色。闻起来，除了带有点奶油感的黑色水果香气（黑加仑、黑莓、黑樱桃）以外，我们还可以闻到一股烟熏的气息，这源于葡萄酒在法国橡木桶中陈酿了12个月的原因。入口后，酒体丰满，质感厚重并带有紧实的单宁。中等酸度成功地平衡成熟的水果香。烧木的香气增加一点复杂度。回味中等且干净。很棒！风格上挺国际化的，但比较偏向波尔多新派风格。“葡萄酒倡导家”酒评员丽莎·佩罗蒂·布朗（Lisa Perrotti-Brown）给它打了86分说“应调整单宁的提取程度（有点过重），并让它的酸度稍微再清爽一点”。我明白她对酸度的看法，但我认为单宁带来的结构感正好合适！也许丽莎在2011年9月品尝的时候，单宁有些突出，但现在已经融合得非常好。我认为这款不止86分！

　　这是我到目前为止喝到最好的中国红葡萄酒！我非常期待开启酒柜里的其它酒款！但实话实说，我必须在夏天之前去参观一下这些酒庄！