波尔多2010年酒花周金玫瑰酒庄表现出色

　　来自圣于连酒区(Saint-Julien)的2010年作品的水准大致上不俗，细尝下却见参差。某些酒庄如宝嘉龙酒庄(Château Ducru Beaucaillou)、金玫瑰酒庄(Château Gruaud Larose)及班尼尔酒庄(Château Branaire- Ducru)的作品极出色，远远超越他们2009年出品的表现。然而，其他酒庄如雄狮庄(Château Leoville Las Cases)的作品则略嫌质感重而累赘，使果香显得暗哑，酒酿个性因而失色，相比2009年出品，2010年的作品实令人失望。 　　品饮过来自这个酒区的21款佳酿后，我的结论是：来自圣于连酒区的作品2009年及2010年份的表现平分秋色，孰优孰劣需逐一酒庄去看。 　　1. 2010 Château Gruaud Larose 　　生产者：金玫瑰庄，圣于连 　　颜色：深紫偏宝石红。 　　香味：紫罗兰、雪松木、黑醋栗，混合红色花朵的香味。 　　结论：深紫偏宝石红的酒款是我品过金玫瑰庄的期酒之中最为密集的一款，紫罗兰、雪松木、黑醋栗，混合红色花朵的香气，口腔中散发甜美的果实味，结实幼滑的单宁，新鲜的酸度。它非常丰富而带点笨重，尾韵悠长，很大机会能成为一款温柔而复杂的作品。(91-93分) 　　2. 2010 Château Ducru Beaucaillou 　　生产者：宝嘉龙庄，圣于连 　　颜色：深紫。 　　香味：新鲜黑浆果、香料、雪松木、黑醋栗的香味。 　　结论：这款紫色而制作精美的酒款在克制的单宁和悠长细致的味道支持下，带有深色新鲜的黑浆果、香料、雪松木和黑醋栗的香气。味道集中而激烈，在尾韵阶段滋味更提 　　升。它是一款大而重，为了陈放良久而制作的葡萄酒。虽然和2009年有着同样的酸度，但2010年拥有更高浓度的酒精及单宁，令其成为一款具密集和深度于一身的作品。目前的状态仍然生硬。由于2010年的挑选过程更严谨，产量少于10,000箱。(94-96分) 　　3. 2010 Château Leoville Las Cases 　　生产者：雄狮庄，圣于连 　　颜色：深宝石红偏紫。 　　香味：黑莓、蓝莓、雪松木、李子、紫罗兰的香味。 　　结论：深宝石红偏紫色的酒款充满黑莓、蓝莓、雪松木、李子、紫罗兰的气味。以丰富而有层次的味道作支持，是一款典型但巨大的雄狮庄作品。浓厚的单宁令它绝不会成为未来十多年间可饮用的葡萄酒，单宁背后明显的物质令它于期酒期间品饮时绝不平易近人。它可能会踏上其他经典、如冰川一样慢慢演化的雄狮庄(如1986或1990年份)的道路，一定时间后令我们大吃一惊。它拥有14%的酒精度(通常是13-13.5%)，并且融合了82%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，10%美乐(Merlot)和8%品丽珠(Cabernet Franc)。(92-93分) 　　4. 2010 Château Leoville-Barton 　　生产者：巴顿庄，圣于连 　　颜色：深宝石红。 　　香味：成熟的黑莓、李子、黑莓、雪松木的香味。 　　结论：深宝石红色的酒款散发成熟的黑莓、李子、黑莓、雪松木的香气，紧随在中韵和尾韵的是典雅而平衡的水果风味。它没有如其他2010年的作品般拥有密集的风格，但它的深度和平衡有很大的陈年能力，应约在7-10年后变得更平易近人。(91-93分) 　　5. 2010 Château Branaire- Ducru 　　生产者：班尼尔酒庄，圣于连 　　颜色：深宝石红。 　　香味：雪松木、李子、黑莓的香味。 　　结论：深宝石红色的酒款有雪松木、李子、黑莓的香味，其后是一层又一层的花香和混合浆果的矜持又集中的味道。是一款以传统手法而非妖娆的现代手法所酿制。给人的印象是一款美丽内敛的经典圣于连风格，充满平衡而优美的风情。(90-92分) 　　6. 2010 Château Lalande- Borie 　　生产者：拉朗宝怡堡，圣于连 　　颜色：深紫色。 　　香味：成熟的黑莓，李子，黑莓，雪松木的香味。 　　结论：2010年深紫色的酒款散发成熟的黑莓、李子、黑莓、雪松木的香气，紧随其后的是由成熟单宁支撑着一系列丰富的香料和果味。2010年的出品是经过严谨挑选后的杰作，只有14,000箱，相比平常少了2,000箱。作品于35%的新橡木桶内培养，用上了50%的赤霞珠和40%的美乐。(90-92分) 　　7. 2010 Château Beychevelle 　　生产者：龙船庄，圣于连 　　颜色：深宝石红 　　香味：紫罗兰、雪松木、黑醋栗、李子的香味。 　　结论：深宝石红色的酒款拥有内敛的紫罗兰、雪松木、黑醋栗、李子的香味，密集的单宁和在舌头上所散发的温暖大度的质感。显然是一款制作精良，风格内敛的葡萄酒，具有经典Beychevelles的特性，良好的平衡和悠长的尾韵。是近年其中一款可陈放的Beychevelles杰作。(90-91分) 　　8. 2010 Croix de Beaucaillou (宝嘉龙副牌) 　　生产者：宝龙十字庄园，圣于连 　　颜色：深宝石红偏紫。 　　香味：梅子、黑莓、雪松木、黑醋栗的香味。 　　结论：2010年深红宝石偏紫色的酒款带有梅子、黑莓、雪松木、黑醋栗的味道。非常浓郁、厚密又丰富的酒体，同时幼细如细密的编织品。显然是一款有条不紊的制作风格下的作品，需求长久的时间后自身的风格才会展现，是一款值得耐心守候的作品。(90-91分) 　　9. 2010 Château Saint-Pierre 　　生产者：圣皮尔古堡，圣于连 　　颜色：深紫。 　　香味：成熟的黑莓、李子、雪松木的香味。 　　结论：深紫色的酒款涌现成熟的黑莓、李子、雪松木所构成的香气，其后是经典的波尔多风格、具层次的果味，带领葡萄酒进入悠长的尾韵。这款酒体丰盈的圣于连作品需要10多年的陈放才会展现它长久的生命力。(90-91分) 　　10. 2010 Château Talbot 　　生产者：大宝庄，圣于连 　　颜色：深宝石红。 　　香味：雪松木、李子、黑莓的香味。 　　结论：大宝庄2010年由Stephane Derenancourt先生为其顾问。深宝石红色的2010年作品带有雪松木、李子、黑莓的香气和以精密、平衡的果味及温柔细致的单宁作支持。是一款优雅而制作精巧的Talbot，是2010圣于连突出之作。(90-91分)