巴西葡萄酒文化之旅：丽迪尔-卡拉罗酒庄

时间：2012-12-26 11:01:03  阅读：598

　　丽迪尔-卡拉罗酒庄 　　毫无疑问，丽迪尔-卡拉罗酒庄是巴西葡萄酒业的明星之一，也是我此次旅行的最佳品酒之处。这里的葡萄酒定义了该地区酒品的一切可能。而令人惊奇的是，该酒庄从不使用任何橡木桶储酒，而是储存在不锈钢桶里，这样葡萄酒可以简单自由的释放自己的味道。 　　卡拉罗酒庄所采摘的葡萄均来自酒庄周围或者是坎帕尼亚附近。该酒庄始建于1998年，并与2002年首次出产葡萄酒。如今其产量已经达到40公顷(100亩)葡萄园每年生产12瓶每箱的葡萄酒11000箱。卡迪尔已经是卡拉罗就装的第五代葡萄种植者，所以这个年轻的酒庄不应该被认为是没有经验的。这也显示出只有经验并不足以制作这些葡萄酒，这份工作还需要一些天分。 　　顶级葡萄酒品尝：2006年丽迪尔-卡拉罗丹纳格兰蒂温蒂玛葡萄酒 94分
更多
港片里的柏翠庄园 《神之水滴》中的拉格喜庄园(Chateau Lagrange)