巴西葡萄酒文化之旅:丽迪尔-卡拉罗酒庄

时间:2012-12-26 11:01:03  阅读:657

  丽迪尔-卡拉罗酒庄   毫无疑问,丽迪尔-卡拉罗酒庄是巴西葡萄酒业的明星之一,也是我此次旅行的最佳品酒之处。这里的葡萄酒定义了该地区酒品的一切可能。而令人惊奇的是,该酒庄从不使用任何橡木桶储酒,而是储存在不锈钢桶里,这样葡萄酒可以简单自由的释放自己的味道。   卡拉罗酒庄所采摘的葡萄均来自酒庄周围或者是坎帕尼亚附近。该酒庄始建于1998年,并与2002年首次出产葡萄酒。如今其产量已经达到40公顷(100亩)葡萄园每年生产12瓶每箱的葡萄酒11000箱。卡迪尔已经是卡拉罗就装的第五代葡萄种植者,所以这个年轻的酒庄不应该被认为是没有经验的。这也显示出只有经验并不足以制作这些葡萄酒,这份工作还需要一些天分。   顶级葡萄酒品尝:2006年丽迪尔-卡拉罗丹纳格兰蒂温蒂玛葡萄酒 94分
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