南澳郝立克酒庄Hollick Wines

    郝立克酒庄（Hollick Wines）是南澳库拉瓦拉（Coonawarra）产区的一个家庭式酒庄。1974年，Ian和Wendy Hollick在库拉瓦拉南部地区买下了22公顷的土地，一年之后开始了葡萄种植。1984年，Ian建立了自己的郝立克酒庄，之后迅速获得了诸多葡萄酒奖项。

　  在Ian的领导下，他的葡萄园已经扩大到了现在的100多公顷，其庄园的赤霞珠、霞多丽、西拉葡萄酒和其非常杰出的“甘露”葡萄酒普遍受到了国际市场的赞扬和青睐。葡萄园的土壤为典型的石灰石土壤，里面含有充分的葡萄藤成长所需要的营养，并且石灰石又有很好的排水功能，因而是典型的种植高质量葡萄的土壤。

　  这个家庭化的小型葡萄酒酒庄一直在努力酿制风格与众不同，同时又能代表其著名的产区库拉瓦拉优秀土壤的葡萄酒。在创立开始，该酒庄就获得了很大的成功，现在郝立克更是成为了澳大利亚同等庄园中的佼佼者，多次在各类专业比赛中获得大奖。