金樽奖的终选活动评委Debra Meiburg MW
作者：红酒世界网 时间：2014-08-21 17:29:18 阅读：1121
Q：这是您第2次担任金樽奖的评委了，今年的这次评比与去年相比，您觉得有哪些不同呢？
A：我觉得今年的评比更加放松了。因为品评的时间延长了，所以可以有更多的时间去品评酒的品质，并能与其他评委一起讨论和思考他们的一些观点和看法。
Q：您觉得今年参赛葡萄酒的品质都如何？
A：一些葡萄酒给了我巨大的惊喜，当然也有一些酒令我不得不皱起眉头。
Q：从葡萄酒生产、葡萄酒教育培训等角度来说，您是如何看待当前亚洲葡萄酒的发展形势？
A：目前，亚洲已经开始能够生产高质量的葡萄酒了，我对这样的发展形势感到非常高兴。过去，亚洲的人们只是单纯地把葡萄酒当做酒精饮料来饮用，他们会把葡萄酒与牛奶、可乐、或果汁相比较，甚至还会在葡萄酒里掺杂其他的添加剂。然而，现在已经有越来越多的生产商和经销商都非常看重高品质的原汁原味的葡萄酒，这点令我感到非常欣慰。
所以，我认为现在亚洲葡萄酒更大的挑战就在于提高生产技术，以及如何管理葡萄的生长。只有做好这些基础工作，才能把最优质的葡萄原料提供给天赋秉性的酿酒师，也才能酿造出世界级的美酒。
在亚洲地区，我认为中国是最有机会成为酿造出世界级葡萄酒的国家。
Q：事实上，您的个人经历让我印象深刻。您一开始在香港普华永道做过审计师，后来却成为亚洲少数葡萄酒大师之一，这太戏剧性了！您是如何踏入葡萄酒这一行的呢？
A：哈哈，是的。事实上葡萄酒是我的兴趣之一，我从小生长在加州索诺玛县，我的父母有一小片葡萄园，所以我从小就了解一些葡萄酒知识。不过，后来我一直在香港生活，并且开始更深入地了解和接触葡萄酒。我喜欢葡萄酒，是因为它的历史、地理、文化……这些都非常能吸引我的兴趣，所以后来我就一直在上各种葡萄酒培训班，直到最后只有Master of Wine的课程了。
Q：这太神奇了！
A：是的，我认为这是上天寄给我的一份非常特别的礼物。我非常热爱学习，怎么种植葡萄，怎么酿造葡萄酒等等，我非常享受学习的乐趣。
Q：你有太多的工作工忙，你是个评委、葡萄酒记者、葡萄酒培训师，而且你还自己写书。你真的是一个大忙人！我非常想知道你是如何平衡工作与工作、工作与生活之间的关系？
A：哈哈，提到平衡工作与生活，如果你问我老公的话，我想他肯定会说“她压根儿不行”。不过，我想最大的挑战就在于做这些工作时我需要商务合作，同时还要对酒保持高度的热情，这样就可以从对酒的偏好和商务合作中找到平衡点了。哦，当然还有和我老公之间的平衡与互动！哈哈，就是这样！我想，对于我所做事情的唯一出发点就是我爱他们。我做电视节目，是出于我对葡萄酒的热爱，我想把这些精彩展现给全世界的人们知道。我写书，是因为我想世界上的很多酿酒师都想知道上海的葡萄酒业市场，所以我就写了这本书。我所做的一切事情，只是为了和大家共同分享，不管是专业角度出发还是一些有趣的小事情，我都很喜欢跟大家分享我的感受和成果。我非常享受这一切。
Debra非常随和幽默，笑声也很具有感染力。小编在和Debra聊天时也乐不可支，这让小编由于时间关系在不得不结束对Debra的访谈时，显得很依依不舍。不过，我想未来一定还会有机会与Debra再次面对面交流，到那时小编会呈现出更多的精彩访谈给红酒世界网的读者们！
定居香港已25年的Debra Meiburg MW，是一位获奖的葡萄酒作者及演讲师，她拥有葡萄酒界里最高级别的荣誉——葡萄酒大师（Master of Wine）。在她的葡萄酒鉴赏讲座里，不少亚洲地区的政要和商界领袖也是座上宾，而她更是首个在6大洲各大产酒区讲解亚洲地区葡萄酒业发展情况的大师。
Debra主持的“美酒频道”通过多媒体信息平台使用一个轻松有趣的形式来推广葡萄酒教育。教育教材包括网上影片，每月接触6千万多人的出租车影片，以及在26个国家播放的酒庄旅游信息电视节目“品尝美酒”。同时，Debra是一位在亚洲酒业里深受推崇的葡萄酒评审，她更是创办了首个真正为亚洲人而设的葡萄酒比赛——国泰航空香港美酒品评大奖。2012年，“Drinks Business Magazine”评选出Debra为世界葡萄酒界第7位最具影响力的女士。
A：我觉得今年的评比更加放松了。因为品评的时间延长了，所以可以有更多的时间去品评酒的品质，并能与其他评委一起讨论和思考他们的一些观点和看法。
Q：您觉得今年参赛葡萄酒的品质都如何？
A：一些葡萄酒给了我巨大的惊喜，当然也有一些酒令我不得不皱起眉头。
Q：从葡萄酒生产、葡萄酒教育培训等角度来说，您是如何看待当前亚洲葡萄酒的发展形势？
A：目前，亚洲已经开始能够生产高质量的葡萄酒了，我对这样的发展形势感到非常高兴。过去，亚洲的人们只是单纯地把葡萄酒当做酒精饮料来饮用，他们会把葡萄酒与牛奶、可乐、或果汁相比较，甚至还会在葡萄酒里掺杂其他的添加剂。然而，现在已经有越来越多的生产商和经销商都非常看重高品质的原汁原味的葡萄酒，这点令我感到非常欣慰。
所以，我认为现在亚洲葡萄酒更大的挑战就在于提高生产技术，以及如何管理葡萄的生长。只有做好这些基础工作，才能把最优质的葡萄原料提供给天赋秉性的酿酒师，也才能酿造出世界级的美酒。
在亚洲地区，我认为中国是最有机会成为酿造出世界级葡萄酒的国家。
Q：事实上，您的个人经历让我印象深刻。您一开始在香港普华永道做过审计师，后来却成为亚洲少数葡萄酒大师之一，这太戏剧性了！您是如何踏入葡萄酒这一行的呢？
A：哈哈，是的。事实上葡萄酒是我的兴趣之一，我从小生长在加州索诺玛县，我的父母有一小片葡萄园，所以我从小就了解一些葡萄酒知识。不过，后来我一直在香港生活，并且开始更深入地了解和接触葡萄酒。我喜欢葡萄酒，是因为它的历史、地理、文化……这些都非常能吸引我的兴趣，所以后来我就一直在上各种葡萄酒培训班，直到最后只有Master of Wine的课程了。
Q：这太神奇了！
A：是的，我认为这是上天寄给我的一份非常特别的礼物。我非常热爱学习，怎么种植葡萄，怎么酿造葡萄酒等等，我非常享受学习的乐趣。
Q：你有太多的工作工忙，你是个评委、葡萄酒记者、葡萄酒培训师，而且你还自己写书。你真的是一个大忙人！我非常想知道你是如何平衡工作与工作、工作与生活之间的关系？
A：哈哈，提到平衡工作与生活，如果你问我老公的话，我想他肯定会说“她压根儿不行”。不过，我想最大的挑战就在于做这些工作时我需要商务合作，同时还要对酒保持高度的热情，这样就可以从对酒的偏好和商务合作中找到平衡点了。哦，当然还有和我老公之间的平衡与互动！哈哈，就是这样！我想，对于我所做事情的唯一出发点就是我爱他们。我做电视节目，是出于我对葡萄酒的热爱，我想把这些精彩展现给全世界的人们知道。我写书，是因为我想世界上的很多酿酒师都想知道上海的葡萄酒业市场，所以我就写了这本书。我所做的一切事情，只是为了和大家共同分享，不管是专业角度出发还是一些有趣的小事情，我都很喜欢跟大家分享我的感受和成果。我非常享受这一切。
Debra非常随和幽默，笑声也很具有感染力。小编在和Debra聊天时也乐不可支，这让小编由于时间关系在不得不结束对Debra的访谈时，显得很依依不舍。不过，我想未来一定还会有机会与Debra再次面对面交流，到那时小编会呈现出更多的精彩访谈给红酒世界网的读者们！
定居香港已25年的Debra Meiburg MW，是一位获奖的葡萄酒作者及演讲师，她拥有葡萄酒界里最高级别的荣誉——葡萄酒大师（Master of Wine）。在她的葡萄酒鉴赏讲座里，不少亚洲地区的政要和商界领袖也是座上宾，而她更是首个在6大洲各大产酒区讲解亚洲地区葡萄酒业发展情况的大师。
Debra主持的“美酒频道”通过多媒体信息平台使用一个轻松有趣的形式来推广葡萄酒教育。教育教材包括网上影片，每月接触6千万多人的出租车影片，以及在26个国家播放的酒庄旅游信息电视节目“品尝美酒”。同时，Debra是一位在亚洲酒业里深受推崇的葡萄酒评审，她更是创办了首个真正为亚洲人而设的葡萄酒比赛——国泰航空香港美酒品评大奖。2012年，“Drinks Business Magazine”评选出Debra为世界葡萄酒界第7位最具影响力的女士。
