雷里松堡——两海之间的城堡

作者:酒美网  时间:2015-01-31 00:01:21  阅读:1287

    作为罗赞酒业联盟最美的园地之一,雷里松堡是一座建造于15世纪的古老建筑,静静注视着多尔多涅河,对面就是圣爱米隆山。整个葡萄园占地23公顷,将古堡包裹在葡萄树之中,犹如绿海。城堡主人朱利亚家族,几代人都在酿造优雅和有层次感的红酒,强劲的带有黑色水果香的口感令人难忘。


    罗赞酒业联盟(Cave de Rauzan)的历史也很悠久,它于1929年经济危机时期建立, 当时法国的许多地方,包括在两海之间,都开展了轰轰烈烈的公共合作运动。1933年,罗赞地区的一些葡萄园主建了一个公共酒窖,70年后它成为法国第一个酿酒合作联盟,拥有275个会员,每年生产一千三百万升的AOC级葡萄酒。

    尽管每年葡萄酒产量很大,但联盟的主要目标还是高品质。即使在生产技术先进的21世纪,联盟还保留着波尔多传统的酿造技艺与精神,对消费者的尊重和大自然的保护也是极为重要的。他们自豪于严格的生产工艺和一系列完备的生产过程,所酿的酒很好表达了“风土”(terroir)一词的精神。

    雷里松堡所在的地区有一个美名:两海之间。波尔多地区被三条河所切割,加龙河(Garonne)、多尔多涅河(Dordogne)在波尔多附近交会成吉伦特河(Gironde)注入大西洋,靠北侧的是多尔多涅河,南侧的是加龙河,葡萄园主要便分布在这三条河流的两岸。以河为界,分成左右两部分,在吉伦特河左边的产区被称为“波尔 多左岸”,右边的则被称为“波尔多右岸”,而在加龙河、多尔多涅河两条河交会的中间,有一片广阔的石灰岩台地,就称为“两海之间”(Entre- deux-Mers)。名字叫两海,但其实是两河之间,但是受大西洋暖流的影响,也可以看成是两个内海。这个地区看起来像一个三角地带,北起多尔多涅河, 西南至加龙河,东南至吉伦特河行政区域,土壤由沙岩,粘土、粘土质石灰石和砾石构成,赤霞珠,梅鹿辄和品丽珠以不同的比例混合,用于酿造红酒和桃红酒。这是吉伦特大区内最有吸引力的地方,山区的风景,绿色的山谷和古老的修道院,都在向游客招手,邀请人们从波尔多市郊到洛特-加龙省边界做一次旅行。

更多