智利精品酒庄之奥非庄园

　　20世纪70年代初，奥非庄园的创立者（挪威船长）——唐·奥非，当时由于经常出差到南美，在那里他发现并爱上了智利麦波谷（Maipo Valley）这片迷人的土地，最终在1982年12月买下了当地一座农场。到了90年代初，奥非船主开始在他的农场里种植葡萄，酿造葡萄酒。如今，奥非庄园在麦波谷所拥有的葡萄园面积已达85公顷，还在智利其它产区收购了3个葡萄园，生产出来的葡萄酒享誉智利，远销国外，已成为了智利葡萄酒的典范。


　　奥非葡萄酒的优质早已有迹可循。早在2006年10月，奥非庄园就被受邀出席在美国纽约举办的由智利葡萄酒协会赞助的“智利杰出红葡萄酒品鉴会”，旨在推广智利顶级葡萄酒。受邀的共有8家智利酒庄，这8家酒庄被美国媒体认为是最顶级的智利酒庄，奥非庄便是其中之一，而且是最年轻的一家酒庄，同时也是唯一一家智利的精品酒庄（Boutique Winery）。


　　奥非庄园严格控制葡萄产量，手工采摘葡萄，并要求在运输过程中保持葡萄颗粒的完整性。更重要的是，奥非庄园致力于成为现代葡萄园管理的佼佼者，努力提升庄园在智利本国的整体形象。从葡萄栽种至成品，他们一直坚持可持续发展以及环保的措施生产葡萄酒，现已做到100%的葡萄有机栽种，甚至是采用更贴近大自然的“生物动力种植法”。这样先进的生产及管理理念与“生产能够体现出当地风土特色的葡萄酒”的目标不谋而合，保证了葡萄园环保而高效地运作。


　　而奥非的酿酒厂值得称道的地方是他们的“重力驱动结构”——即是将各个环节的酿酒设备从高到低放置在不同的高度上，让原料或半成品通过自身重力，由高往低地从一个设备输送到另一个设备中，极大地避免了常规的泵力系统给葡萄酒的输送带来不必要的搅动，保持了葡萄酒原有的风味！


　　如今，奥非庄园的葡萄酒品牌定位成熟全面，能满足各个需求层次的消费者；旗下主要有5个品牌系列，清晰的市场定位和稳定的品质成为奥非庄园葡萄酒近年来受到不断好评的重要原因。主要品牌包括：贝宝系列Babor、船主系列Armador、舵手系列Orzada、亚里拉系列Aliara、奥非系列 Odfjell。自酒庄创建至今，奥非庄园的葡萄酒已逐渐在各大国际著名葡萄酒媒体中暂露头角。从2005年份开始，奥非旗下的各个品牌葡萄酒几乎都获得过高分评价。